Как правильно употреблять семена льна для красоты и здоровья

Возделываемый с незапамятных времен лен использовали не только для производства тканей. В семенах растения не меньше пользы, чем в волокнах.

Из них выжимают полезное масло, а необработанное семя используют как смягчающее, обволакивающее, противовоспалительное и очищающее средство.

О целебных средствах из льна писали Авиценна и Гиппократ. Позитивное влияние пищевой добавки признано и официальной медициной.

Из чего состоят семена льна

В 100 граммах данного растения находится огромное количество семян и каждое из них обладает живительными веществами, которые дают нашему организму здоровье и энергию.

Не удивительно, что многие люди сегодня все больше интересуются семенем льна польза и вред которого — важная информация для тех, кто планирует употребление данного продукта.

Комбинация полезных веществ в семечках льна настолько уникальна, что мало какое другое растение сможет конкурировать с ними.

Прежде всего, необходимо отметить присутствие растительной жирной кислоты — Омега 3. Не менее важным компонентом в семени льна является и лигнин. Концентрация последнего в льняных семечках просто огромна. Если сравнивать с другими растениями, то этим же компонентом обладает, например, кунжут, но содержание лигнина гораздо меньше.

Еще одно полезное для человека вещество, которым может похвастаться лен — растворимая клетчатка или, как ее еще называют, слизь. Этот компонент положительное воздействует на ЖКТ.

Также для того, чтобы рассмотреть более подробно в чем заключается польза и вред семян льна стоит изучить и общий состав данного продукта:

• 20 различных аминокислот и белков;
• около 40 видов жирных кислот;
• 21 минерал и примерно 20 различных витаминов;
• также присутствуют и другие вещества: стеролы, фитостерины, крахмал, углеводы, гликозиды, пищевые волокна.

Конечно, имея такой внушительный состав полезных ингредиентов, льняные семена могут успешно бороться не с одним заболеванием.

Как принимать льняное масло и семена льна внутрь

• Слизь семян льна. Берем две чайные ложки семян, заливаем их стаканом кипятка, тщательно перемешиваем в течение 10−15 минут. Затем полученная взвесь процеживается, отжимается. Жмых может использоваться для наружного лечения при заболеваниях кожи, а слизь принимают по 40−50 мл (одна четвертая часть стакана или 2 столовые ложки) за полчаса до приема пищи 3 раза в сутки в течение 10−20 дней при болезнях пищевода (рефлюкс-эзофагите), желудка и 12-перстной кишки (гастродуоденитах, язвенной болезни).
• Набухшее льняное семя. К одной чайной ложке семян льна добавляют 10 мл кипятка (2 чайные ложки), перемешивают и оставляют для набухания. Через 15 минут полученный состав принимают внутрь, запивая водой, при запорах. Употребляют свежеприготовленное набухшее льняное семя при запорах 1−2 раза в день (утром и вечером).
• Льняное масло. Для профилактики атеросклероза достаточно добавлять масло в салаты или каши (от 1−2 чайных ложек до 1 столовой ложке в сутки), причем можно чередовать прием льняного масла с рапсовым или оливковым. Для достижения мягкого слабительного эффекта можно принимать 1−2 чайные ложки масла натощак за полчаса до завтрака и через полчаса после ужина. При выраженном сухости кожи ежедневный прием льняного масла с салатами, кашами можно увеличить до 2−3 столовых ложек в день (при отсутствии противопоказаний) на протяжении 1−1,5 месяцев. После улучшения самочувствия дозировку масла уменьшают до минимума, продолжая его прием в течение нескольких месяцев.

Семя льна — полезные свойства

Лен содержит в себе максимальное количество омега-3 жиров, сравнительно с другими продуктами питания. В этих крохотных семечках омега-3 больше, чем в рыбе и морепродуктах, орехах и съедобных семенах или в зеленых листовых овощах!

Что делает в организме омега-3?

• Участвует в работе сердечно-сосудистой системы (снижает риск инсульта и инфаркта, особенно в пожилом возрасте., стабилизирует давление., нормализует уровень содержания холестерина).
• Активизирует защитные силы организма — приводит в порядок иммунную систему.
• Положительно воздействует на репродуктивную систему.
• Омега-3 жирные кислоты помогают скорейшему излечению от псориаза и других дерматологических заболеваний.
• Улучшает работу головного мозга: хорошая память и более быстрое восприятие информации.
• Кислоты отвечают за красоту волос (влияет на выпадение (останавливает), силу, блеск), ногтей и кожи.

Также в семечках льна содержится клетчатка. Стоит ли напоминать, что благодаря клетчатке пищеварительная система человека работает «как часы». Бактерицидная слизь, которая образуется при замачивании семечек, помогает легче усваиваться пище, а также не травмировать воспаленную слизистую при некоторых заболеваниях ЖКТ. Слаженная работа кишечника — это крепкое здоровье, ведь все мы знаем, что кишечник — это «второй мозг».

Не стоит забывать и про лигнаны, коим богаты семена льна. Лигнаны — это фитоэстрогены, растительные гормоны. В отличие от синтетических, что создаются искусственным путем, лигнаны не оказывают негативного воздействия на организм человека и не могут навредить. По составу фитоэстрогены схожи с женским гормоном — эстрогеном, что вырабатывается в яичниках.

Кроме того, в семечках льна, как и во всех семечках, содержится белок, что включает в себя 7 незаменимых аминокислот.

Также в состав входят сложные углеводы — полисахариды. И жиры.

При «умном» подходе и правильной дозировке, семена льна — это польза, вред же будет от переизбыточного употребления.

Польза семян льна для желудка и кишечника

В составе семян много клетчатки, поэтому они помогают тем, кто страдают хроническими запорами. Благодаря клетчатке улучшается работа кишечника, восстанавливается его слизистая. Бесцветная слизь, которая покрывает семена при их погружении в воду, обладает обволакивающим на слизистую действием, поэтому они благотворно влияют на желудок и кишечник, незаменимы при лечении язвы желудка и гастрита.

Слизь семян уменьшает воспалительные процессы слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а поскольку она препятствует всасыванию веществ, принятых внутрь, то помогает при отравлениях, увеличивает время действия лекарственных препаратов.

Льняное семя с кефиром для чистки кишечника

Для лечения запоров и для очищения кишечника семена льна с кефиром используют по такой схеме:

• порцию измельченных семечек смешивают с 0,5 ст. кефира и принимают утром вместо завтрака;
• в первую неделю берут 1 ч. л. семян, во вторую норму увеличивают до 2 ч. л., в третью берут 3 ч. л.

Курс рассчитан на 21 день. Затем делают перерыв на 10 дней. Таким способом можно очистить кишечник и похудеть.

Вред семян льна

Несмотря на такое большое количество полезных свойств рассматриваемого продукта, нужно помнить о возможном вреде продукта.

Во-первых, нужно крайне осторожно употреблять семена льна при диагностированных патологиях печени и желчного пузыря. Связано это с тем, что семена льна разжижают желчь, противостоят ее застою, но если у человека имеются камни в желчном пузыре, то употребление даже небольшого количества семян льна спровоцирует их движение и, возможно, закупорку желчных протоков. Не стоит отказываться от столь полезного продукта, а вот получить консультацию у лечащего врача нужно обязательно.

Во-вторых, нужно знать, что пользу организму принесет только свежее льняное масло. Это связано с тем, что в нем содержится большое количество жирных кислот Омега 3 — они под воздействием света окисляются и образуют вредные, даже можно сказать ядовитые, вещества. Чтобы не ошибиться при покупке льняного масла, обратите внимание на его аромат — если он специфический, да еще и сочетается с горьковатым привкусом, такое масло категорически запрещено употреблять в пищу. В-третьих, если семена льна употребляет беременная женщина, то необходимо получить разрешение на это от гинеколога. Дело в том, что рассматриваемый продукт способен привести матку в тонус, что чревато выкидышем или преждевременными родами.

Работают ли для снижения веса?

Прежде чем выяснять, как принимать семена льна для похудения, необходимо понять, как этот продукт вообще влияет на лишний вес.

В нескольких научных исследованиях было показано, что он может помогать худеть. Но именно помогать худеть, а не обеспечивать потерю лишнего веса тогда, когда никакие другие меры для этой потери не предпринимаются. Льняное семя является продуктом, дружественным похудению, благодаря наличию в нем растительной клетчатки и омега-3 жирных кислот.

Данные компоненты дают возможность:

• бороться с хроническим воспалением, лежащим в основе набора лишнего веса особенно в абдоминальной области;
• уменьшать аппетит, гарантируя снижение общего потребления калорий в течение дня;
• нормализовать уровень инсулина, препятствуя возникновению резистентности к этому гормону, всегда ведущей к набору лишнего веса и развитию целого ряда тяжелых хронических заболеваний;
• оптимизировать работу микрофлоры кишечника, которая отвечает в том числе и за поддержание нормальной массы тела.

Все эти особенности помогают нормализовать вес. Но лишь помогают. На них ни в коем случае нельзя возлагать всю полноту ответственности за этот процесс. Никакого быстрого похудения «на халяву» на льняном семени не существует.

Семена льна и беременность

Как известно, в этот период женщине жизненно необходимы дополнительные витамины, поскольку практически все полезные микроэлементы, поступающие с пищей, расходуются на развитие маленького человечка. Конечно же этот недостаток можно восполнить за счет аптечных средств, однако доверие к ним в последнее время гораздо снизилось, да и усваиваются лучше все-таки компоненты, полученные из натуральных продуктов.

Благодаря их гармоничному и сбалансированному составу, льняные семечки могут стать просто незаменимым продуктом, поскольку они смогут восполнить недостающие для здорового функционирования организма витамины и минералы. К тому же, зная льняное семя как принимать, с их помощью можно избавиться от целого ряда проблем, характерных при беременности:

• Запоры. С проблемами со стулом сталкивается каждая беременная, и решить их достаточно непросто, ведь большинство проверенных методов использовать в этот период попросту нельзя применять, а медикаментозные препараты противопоказаны. Естественную и мягкую очистку кишечника обеспечит клетчатка, в изобилии присутствующая в семени. Потому регулярное его употребление поможет забыть о столь деликатной проблеме. Но работает этот метод только при условии обильного питья, если же упустить эту рекомендацию, можно добиться совершенно противоположного эффекта;
• Варикоз. Это еще одна болезнь, поражающая женщин во время вынашивания плода. Связано это прежде всего с увеличением объема крови, которое происходит в это время, а также общей ослабленостью организма. Как результат — стенки сосудов теряют свою эластичность. Лен же позволит предотвратить проявление этой болезни;
• Скачки уровня холестерина и сахара. Сразу же после оплодотворения начинается активная перестройка всех органов и систем, которая дает невероятную нагрузку на организм. Сбои в работе последнего и могут стать причиной ранее нехарактерных скачков. Семена льна имеют свойство разжижать кровь, что предотвратит образование холестериновых бляшек, а отвар из них поможет нормализовать уровень глюкозы в крови;
• Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей. Истощенный организм направляет все свои ресурсы на поддержание жизненно важных функций. Внешние данные, к сожалению, в список приоритетных не входят, потому страдают в первую очередь. Ситуацию можно исправить, включив в рацион богатые витаминами и минералами продукты, каковым и является льняное семя.

Семена льна для красоты кожи и волос

Маска с anti-age эффектом на основе льняных семян и ромашки.

С помощью такой маски можно добиться хорошего омолаживающего эффекта. Результат применения: здоровая упругая кожа лица, сияющая молодостью, красотой и здоровьем. Кроме того, сочетание компонентов маски обладает лёгким отбеливающим и успокаивающим эффектом. Как же приготовить такую чудо-маску в домашних условиях? Очень просто.

Для начала нужно залить кипятком 2 ст. л. цветов аптечной ромашки (можно использовать как сухие, так и свежие цветы) и дать полученному настою остыть. Очень важно, чтобы кипяток остыл естественным путём. После этого процедите остывший настой, добавьте к нему 2 ст. л. льняных семян и снова дайте настояться. Примерно через 40 минут состав превратиться в кашицу. Нанесите её на лицо ватным тампоном. Держать такую маску можно не более 25 минут. Это время лучше посвятить отдыху. Ведь любая маска благотворнее влияет на расслабленную кожу. Для усиления эффекта после маски воспользуйтесь любым анти возрастным кремом.