Минус десять килограммов и более, бодрость, легкость, готовность к подвигам — такие отзывы питьевая диета регулярно получает от подавляющего большинства последовательниц (последовательниц, потому что лишь немногие мужчины, в силу специфики своего образа жизни, индивидуальных особенностей и элементарного «зачем?» решаются на такое экстремальное похудение). Диетологи и просто сторонние советчики не устают осыпать заметно постройневших красавиц возмущениями, предостережениями и рекомендациями, напоминая вновь и вновь о том, насколько опасной может быть питьевая диета. Результаты же, которые демонстрируют уже достигшие своего идеала девушки, действительно впечатляют и воодушевляют. Кажется, что ради такого действительно стоит рискнуть. Так ли оно на самом деле? Попробуем разобраться вместе, в чем заключаются преимущества, недостатки и специфические особенности нашумевшей программы похудения.
Содержание
Что такое питьевая диета
Также ее называют диетой для ленивых (связано это с отсутствием физической активности) или модельной диетой.
Главная цель питьевой диеты:
- уменьшение нагрузки на пищеварительный тракт;
- нормализация функционирования внутренних органов;
- снижение веса.
Некоторые специалисты считают эту методику похудения довольно жесткой, так как во время ее соблюдения вам придется полностью отказаться от твердой пищи.
Как и любой метод похудения, питьевой имеет свои достоинства и недостатки.
Достоинства:
- эффективность — возможность «полегчать» от 7 до 18 кг;
- уменьшение объема желудка;
- очищение организма.
Недостатки:
- наличие побочных эффектов;
- строгое следование меню;
- развитие анорексии при неправильном выходе из диеты.
К побочным эффектам следует отнести малокровие, проблемы с кровообразованием, гастрит, ухудшение состояния кожного покрова, снижение иммунитета.
Суть методики
Описание питьевой диеты можно сформулировать одним правилом — отказ от твердой пищи. А теперь разберем более подробную характеристику. Все блюда, входящие в меню, должны быть мягкими, водянистыми, кашеобразными. Несмотря на жесткие ограничения, диета не подразумевает голодание. Рацион содержит супы, разжиженные каши, фрукты, овощи, кисломолочные продукты. За счет чего происходит похудение? Диетологи объясняют сброс веса следующими моментами.
- Простая вода. Весь рацион построен на большом содержании воды. Ее калорийность — 0. Соответственно, энергетическая ценность жидкой пищи значительно ниже, чем твердой.
- Эффективное переваривание. Водянистая еда легко переваривается, не нагружает пищеварительный тракт. Такая пища просто не создает условий для накопления жировых клеток.
- Активизация метаболизма. Правильное пищеварение служит мощной стимуляцией для ускорения обмена веществ. А эффективный метаболизм является одной из составляющих похудения.
Польза
О пользе этого метода похудения свидетельствует тот факт, что некоторые врачи рекомендуют его кратковременное соблюдение. Чаще всего с целью улучшения работы кишечника и желудка. Придерживаясь диеты, вы разгружаете желудок. Чувство переполненности вас покидает. Жидкая пища переваривается без остатка, великолепно усваивается организмом. При этом новый жир не образуются, поскольку из диеты исключены продукты, ведущие к появлению отложений. Кроме того, это хорошая закалка для силы воли — выдержать такой жесткий режим способен далеко не каждый человек.
Неоспоримый плюс: тающие на глазах килограммы. Организм очищается, появляется невероятная легкость. Желудок постепенно уменьшается в размерах, благодаря чему снижается аппетит. В будущем есть будет хотеться меньше, а ощущение сытости придет даже после небольшого перекуса. По завершении диеты многие отмечают, что вес не возвращается: привычка мало есть сохраняется.
Результаты помимо похудения
- На первой декаде очищаются полые органы. Это может сопровождаться появлением белого налета на языке. Человек чувствует легкость и довольно энергичен.
- На второй декаде обновляются печень и почки. Их чистка нередко сопряжена с дискомфортом в области этих органов.
- Оставшиеся 10 дней происходит чистка на клеточном уровне. Меняется метаболизм, организм перезагружается. На этом этапе, если все прошло гладко, похудение достигает максимальных показателей. Кожа выглядит чистой, приобретает ровный цвет.
Вред
Несмотря на преимущества, питьевая диета не для всех. Она достаточно радикальна и требует консультаций с врачом. Каким бы здоровым ни был организм, при отказе от твёрдой пищи он получает стресс. И всегда существует риск негативной реакции на смену рациона.
Минусы:
- не всегда возможно поддержание сбалансированного поступления питательных веществ, а это чревато системными сбоями — можно получить гастрит, снижение иммунитета, анемию
и т. п. ; - вместо лёгкости можно получить сонливость и слабость: это естественно, ведь организму недостаёт компонентов, из которых он и выстраивает внутренний баланс;
- существует опасность некорректного выхода из диеты: резкий переход на твёрдую пищу чреват проблемами с ЖКТ, отвыкшим от такой нагрузки;
- необходимость в продолжительном выходе из водной диеты — на это уходит вдвое больше времени, чем на саму диету;
- бесконтрольное питание после периода «гидрорациона» может повлечь за собой быстрое возвращение исходного веса;
- необходимость отказаться от физической нагрузки или снизить интенсивность «физкультуры», так как в этот период сил становится меньше и лишний расход энергии организм не потянет.
Что можно пить в рамках диеты
- Вода. При водной питьевой диете ежедневно нужно выпивать 2 л чистой, негазированной воды. Но такая методика сама строгая и сложная, мало кто ее выдерживает. Поскольку она относится к голоданию, сидеть на ней допустимо более 3 дней. Лучший вариант питьевой диеты на воду — это разгрузочные 1−3 дня в месяц, когда вы употребляете только воду. Кроме того, к такой строгой питьевой диете нужно готовиться, ежедневно уменьшая количество употребляемой пищи за неделю до ее начала и так же медленно возвращаться к привычному рациону питания.
- Бульон. Он может быть куриным, рыбным или говяжьим, а также овощным. Его нужно готовить самостоятельно и из натуральных продуктов 9никакие полуфабрикаты не подходят). Добавлять соль при варении разрешено, также можно добавлять морковь, сельдерей, из зелени — петрушку. Перец добавлять не желательно, он разжигает аппетит, так же как и лук.
- Молочные продукты в жидком виде также могут быть основой нашего рациона. Если это кефир — то обязательно маложирный, также как и ряженка, бифидок или питьевой йогурт без наполнителей. Также можно взять за основу молоко жирностью не более 1,5 процентов. Но считается, что молоко не достаточно хорошо усваивается организмом взрослых людей, поэтому рекомендуется выбирать кисломолочные продукты.
- Свежевыжатый сок. Подойдут апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный соки. Лучше выбирать несладкие фрукты. Грейпфрут вообще считается первоклассным продуктом для снижения веса. Но надо быть осторожным и проверить, нет ли у вас аллергии, прежде чем приступить к соковой диете. А главное при выборе питьевой диеты на соках помнить: свежевыжатые соки нельзя употреблять в натуральном виде — их обязательно следует разбавлять негазированной водой в соотношении 1:1.
- Чай. Выбирайте зеленый, черный, красный или фруктовый чаи, но обязательно листовой и хорошего качества. Пить его нужно не сладким, можно добавлять обезжиренное молоко или лимон.
- Морс или компот. Эти напитки также подходят для питьевой диеты. Они варятся не сладкими из фруктов и ягод. Также можно приготовить овсяный кисель, он наиболее сытный. Овощные смузи. Помимо фруктовых соков для питьевой диеты прекрасно подойдут и овощные — соки или смузи. Далеко не всегда они бывают приятными на вкус, но если проявить терпение и немного поэкспериментировать, то можно подобрать приемлемый для себя вариант.
- Протеиновые коктейли. Пожалуй, это самый эффективный и быстрый вариант питьевой диеты. Как известно — белковые диеты относятся к числу наиболее результативных. Однако, чтобы употреблять белковые коктейли без ущерба для здоровья, необходимо быть уверенными в том, что у вас нет хронических заболеваний. А кроме того, при употреблении большого количества белка необходимо строго следить за водным режимом — пить много негазированной воды (иначе белок просто не будет усваиваться).
Крайне желательно установить себе график употребления «пищи» — например, каждые 2 часа по 1−1,5 стакана. Или каждые три часа — чуть с большим количеством. А в перерывах не забывайте пить достаточное количество чистой воды.
Разрешенные продукты
Какие именно продукты следует потреблять? В отличие от других диет, питьевая не имеет определенно установленного меню, а значит, разрешены все продукты, которые можно пить, но не жевать, на усмотрение каждого. И, разумеется, надо стремиться сделать свое питание во время этой диеты как можно более разнообразным.
Обычно основу диеты составляют следующие продукты: молочные и кисломолочные (кефир, питьевые йогурты, молоко, ряженка, молочные коктейли), соки и нектары, бульоны (мясные, рыбные или овощные), чай, кофе. Желательно исключить или уменьшить потребление сахара.
Однако не все питьевые продукты разрешены на диете. Так, категорически запрещен алкоголь. Алкоголь запрещен почти во всех диетах, потому что способствует набору лишних килограммов, а не их потере.
Также, ведутся и споры по поводу некоторых продуктов. Одним из таких продуктов является смузи. Смузи представляет коктейль из фруктов или овощей. При этом из некоторых продуктов смузи получаются жидкими и пьются очень хорошо, а из некоторых — очень густыми, почти как пюре. Отсюда очевидное правило: жидкие смузи на питьевой диете можно употреблять без ограничений, а вот густых стоит избегать.
Существует множество рецептов смузи, каждый из которых направлен на получение определенной группы витаминов. Для приготовления требуются ингредиенты, нужные для желаемого коктейля, и блендер. Приготовление смузи очень простое и доступно каждому. Все ингредиенты очищаются от кожуры, косточек
Несколько рецептов полезных смузи:
- Апельсин + грейпфрут + лимон. Такой коктейль способствует снижению веса, благодаря грейпфруту в его составе, который является популярным жиросжигателем. Также, цитрусовая смесь с легкостью поможет восстановить силы после тяжелого дня.
- Грейпфрут + яблоко. Также направлен на снижение веса.
- Апельсин + имбирь + огурец. Огурец улучшает цвет кожи и повышает ее влажность. Имбирь добавляет уникальный вкус и способствует сжиганию жира.
- Клубника + банан + мята + лайм. Утоляет чувство голода, имея небольшую калорийность. Хорошо освежает в жаркий день.
Питьевая диета на неделю
Питьевая диета на 7 дней позволяет похудеть на 5−7 кг. За основу рациона можно взять любые жидкости (сок, чай, кефир, ряженка, бульон). Разрешается не только выбрать один вид питья на весь срок, но и каждый день пить разную жидкость. Некоторые варианты подразумевают потребление любых представленных жидкостей, другие предлагают пить только что-то одно или сочетать питье, например, по такой схеме:
- 1 день: молоко или кефир
- 2 день: бульоны
- 3 день: свежевыжатые соки
- 4 день: чай
- 5 день: кисель или компот
- 6 день: сок
- 7 день: бульон
Классический вариант
Максимальные результаты может принести классическая питьевая диета. Ее используют люди уже много лет. Такой способ описан в специализированной литературе. Считается, что отказ от твердой пищи приводит к очищению всего организма. Благодаря этому достигается быстрое похудение. При этом вначале очищаются от всех вредных веществ полые органы — желудок, кишечник, мочевой пузырь. Спустя семь дней начинается очистка печени, почек, поджелудочной железы.
Классическая питьевая диета должна длиться 30 дней. Сторонники такого способа очистки организма утверждают, что за месяц можно получить ошеломляющие результаты в виде похудения на 15 килограммов. При этом все органы очищаются от шлаков, токсинов и прочих вредных соединений. Приверженцы подобной диеты утверждают, что за месяц перезапускается работа всех органов и систем организма. Это приводит к значительному улучшению самочувствия и внешнего вида человека. Главное правило такого диетического питания — употребление любой натуральной жидкой пищи и большого объема воды. Он не должен быть меньше, чем полтора литра. При этом важно наблюдать за стулом. Он должен быть оформленным. При появлении жидкого стула следует отказаться от питьевой диеты. Безусловно, такой способ является достаточно радикальным. Перед его применением необходимо тщательно взвесить все возможные преимущества и риски. Можно также почитать отзывы сторонников и противников данной диеты. Это поможет приять правильное решение.
Как правильно закончить диету
Не забывай, что выход из питьевой диеты должен быть мягким и продолжительным. Например, если диета длилась 7 дней, то переход на обычное питание продлится 14 дней, а если ты выдержала целый месяц только на жидкой пище, то выходить из диеты следует не меньше двух месяцев, постепенно перестраивая желудок на твердую еду. Получается, что для правильной адаптации организма пропорция составляет 1:2 (дни диеты относительно фазы выхода).
Первые несколько дней после окончания диеты завтракай овсяной кашей, а на обед, ужин продолжай пить бульон или молочное. Через несколько дней можешь добавить на завтрак яйцо, сыр или йогурт, а на обед съесть кашу с фруктами, ужин пока оставь питьевым. Только со второй недели добавляй твердую пищу на ужин, вводи в рацион нежирные белковые продукты с овощами. А с третьей недели разрешается увеличить количество углеводов — постепенно начинай кушать соль, картофель, макароны, мучное (в небольших количествах).
Сколько можно сбросить на питьевой диете?
Естественно, что при стольких ограничениях и жесткости проведения, тот, кто использует диету на питье вправе рассчитывать на значительное снижение веса, поэтому у многих возникает вполне резонный вопрос, на сколько можно похудеть на ней. На практике, при строгом выполнении требований можно освободиться за месяц более чем от 15 лишних кг, а в течение недели «потерять» около пяти. Однако последствия питьевой диеты, если она проводится без предварительной консультации со специалистом, могут оказаться непредсказуемыми.
Противопоказания
Специфические противопоказаниями:
- нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
- язвенная болезнь желудка;
- гастрит;
- нарушения в работе почек, печени;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- период беременности, лактации;
- возраст до 18 лет;
- повышенные физические нагрузки.
Диета не рекомендуется профессиональным спортсменам, людям, занятым на тяжёлых физических работах.
Секреты успеха
- Чтобы не сорваться, когда вам захочется бросить свою затею, вспоминайте о том, что вы получите в итоге здоровое стройное тело. Это хороший стимул довести питьевую диету до конца.
- Отмечайте каждый минувший день питьевой диеты в календаре.
- Найдите в своем гардеробе старую, но любимую вещь, которую вы не в состоянии больше носить по причине раздавшейся фигуры. Теперь представьте себя в ней стройной, с осиной талией. Отныне это ваш стимул к избавлению от ненавистных килограммов с помощью питьевой диеты!
Рецепты овощных смузи
Зеленый смузи со шпинатом и огурцами
Вам понадобится:
- свежий шпинат — 60−90 г
- манго (свежий или замороженный) — 150 г
- огурцы — 200 г
- цедра, сок одного лимона
- горсть листьев свежей мяты
- вода — 350 мл
- горсть льда
- небольшой кусочек имбиря
Как приготовить:
Шпинат разберите на листики, манго и огурец нарежьте. Все ингредиенты сложите в чашу блендера, залейте водой, пробейте в течение 60−90 секунд. Добавьте лед, пробейте еще раз.
Смузи с имбирем и тыквой
Вкусный и освежающий напиток из полезного тыквы с добавлением имбиря. Калорийность — 86 ккал.
Необходимые ингредиенты:
- половина чашки тыквы;
- банан;
- по полторы ч.л. корицы, имбиря сушеного;
- 0,5 ч.л. гвоздики;
- ложка ст. меда;
- немного миндаля.
Этапы приготовления:
- Очистите от кожуры тыкву, порежьте кубиком.
- Выложите в чашу блендера тыкву, очищенный банан, пряности, измельчите.
- Очистите, измельчите в крошку миндаль.
- Вылейте смузи в стакан, сверху полейте медом, посыпьте миндальной крошкой.
Чтобы приготовить овощной смузи, понадобится около 15 минут. Получится одна порция.
Смузи со свеклой
Ингредиенты
- Свекла средняя — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Яблоко маленькое — 1 шт.;
- Грецкие орехи — 50 г;
- Гранатовый сок — 0,5 стакана.
Как приготовить свекольный смузи
Готовим свекольно-ореховую смесь по следующему рецепту:
- Нарезаем морковку и свеклу кусочками.
- Смешиваем в блендере с остальными ингредиентами до однородного состояния.
Регулярное потребление этого напитка улучшает работу мозга, кроветворную функцию, а потому полезно при малокровии, авитаминозе, хронической усталости.
Томатный смузи из смеси овощей
Томатный коктейль может заменить собой овощной салат. Настоящий кладезь витаминов! Изменяйте рецепты — в состав томатного смузи можно вводить другие овощи, которые вы больше любите.
Ингредиенты:
- 2 больших спелых помидора,
- болгарский перец,
- 100 г цветной капусты,
- морковь, 300−400 мл морковного сока (можно заменить на томатный),
- небольшой пучок базилика,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- соус табаско.
Как готовить?
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, мякоть нарежьте. Остальные овощи помойте и тоже нарежьте (морковь лучше натереть). Базилик мелко нарубите. Продукты выложите в чашу от блендера, измельчите. Добавьте острый соус табаско и соль по вкусу, снова взбейте. Напиток можно украсить морковью, порезанной брусками.
