Диета при гипертонии — стабилизируем состояние и радуемся жизни!

Гипертония может привести к опасным последствиям, если вовремя не задуматься о ее лечении.

Дополнительно к приему медикаментов рекомендуется применять диету. Она помогает ускорить процесс выздоровления, благотворно сказывается на здоровье человека.

При каких заболеваниях назначается, номер лечебного стола

Лечебное питание необходимо при разных проявлениях гипертонической болезни.

1, 2 и 3 степень

Гипертония на начальном этапе мало дает о себе знать, практически не проявляется.

При 1 и 2 степени болезни показан стол № 15.

Это общеоздоровительный стол, который запрещает не так много продуктов, в основном исключаются жирные блюда, включаются здоровые.

Если же болезнь достигла 3 степени, следует перейти на стол № 10. Он строгий: нужно будет избавиться от жирных, соленых, жареных и сладких блюд.

В рацион включают ягоды, орехи, сухофрукты, овощи. Они помогают стабилизировать состояние.

При повышенном давлении с сахарным диабетом

Подойдет диета № 10, но в ней делаются некоторые поправки: запрещают потребление сухофруктов, натуральных сладостей в виде меда, джема.

Можно потреблять свежие овощи, фрукты, нежирное мясо, а молочные продукты с подсластителями попадают под запрет, разрешены только кефир и творог.

Важно исключить насыщенные углеводами продукты: мучное, сладкое, мюсли. Следует пить много воды и травяных чаев, они помогут в лечении.

При кризе

В данном случае диета походит на стол № 10, но измененная. Нельзя потреблять свинину, водоплавающих птиц, кондитерские изделия, колбасы, полуфабрикаты, приправы.

Активно включают в меню ягоды, зелень, орехи, чай из шиповника, отвары сухофруктов. Пища должна быть без искусственных добавок, предельно натуральной.

При артериальной

При данном заболевании следует забыть о копченых, жирных блюдах, алкогольных напитках.

Они негативно сказываются не только на работе пищеварения, но на всем организме.

Нужно исключить черный крепкий чай, кофе, какао, бекон, жир, колбасные изделия.

Ограничений нет на фрукты, овощи, ягоды, ягодные морсы.

Полезны целебные отвары: они помогают снизить давление. Не нужно игнорировать овощные салаты, запеканки и молочные продукты.

При лишнем весе (ожирении)

В данном случае подойдет стол № 8, который направлен на снижение веса, но помогает избавиться и от сопутствующих болезней.

У многих людей с лишним весом наблюдается гипертония, показан стол № 8. Он подразумевает отказ от жирных блюд, сокращение суточного количества калорий, уменьшение порций.

Надо ввести в рацион блюда, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, ягоды. В малом количестве допустимы молочные продукты, мясо и рыба.

Смотрите видео о питании для гипертоников, в котором рассказывается о лечебной диете (стол № 8 при ожирении), а также о том, как правильно составить меню для снижения веса:

При лечении гипертонической болезни сердца

Эта болезнь говорит о том, что диета должна быть предельно строгой, а пища — максимально натуральной, пресной. Она похожа на стол № 10.

При составлении меню во время диеты для гипертоников и сердечников нужно помнить, что от копченых, соленых, острых и жирных блюд необходимо избавиться. Допустимо большое количество овощей и фруктов.

Необходимо отказаться от кофе, черного крепкого чая, алкоголя. Негативно сказываются на работе сердца бекон, жир, жареные мясные стейки, кондитерские изделия.

Основные принципы

Чтобы человек быстрее выздоровел, улучшилось его самочувствие, нужно помнить о нескольких правилах:

• Из меню исключают жирную пищу, соленую, острую и копченую. Блюда должны быть пресными.
• Необходимо ограничить потребление соли, а лучше совсем от нее отказаться. Сахар допустим, но в самом малом количестве.
• Нельзя переедать, но и голодать не нужно. Порции уменьшают, но кушают часто.
• Разрешается перекусывать, пить целебные чаи и отвары.
• Горячая пища запрещена. Лучше, если блюда будут теплыми.
• Суточная калорийность составляет 1800−2300, вес — 2−2,3 кг. Блюда готовятся в процессе запекания, варки или на пару. Кушать следует каждые 2−3 часа.
• Для нормализации состояния здоровья нужно помнить о водном режиме: в день нужно потреблять много чистой воды — не менее 1,5 литров.

Много полезной информации о рационе при гипертонии в этом видео:

Ее влияние на организм

Неслучайно такое питание завоевало большую популярность и рекомендуется врачами и диетологами, чтобы привести в норму давление, работу сердца, снизить риск развития опасных заболеваний.

Эта методика выводит из организма вредные вещества, токсины. Пищеварение налаживается, пропадают дискомфорт в животе и боли. Удается снизить вес, добиться стройности.

Постепенно в организм поступают все необходимые вещества, витамины, которые повышают иммунитет, способствуют улучшению самочувствия. Человек становится крепким и здоровым.

Минусы и плюсы способа

Специалисты выделяют некоторые недостатки диеты:

• Необходимость отказываться от привычных блюд.
• Большой срок диеты.
• Уменьшение порций, что тяжело дается на первых порах.

Если говорить о преимуществах, то их намного больше. Это и нормализация давления, и улучшение общего самочувствия, и выведение вредных веществ.

Само меню нельзя назвать однообразным — позволено потреблять многие продукты. Человек не будет страдать от голода, станет часто перекусывать, а результат его очень обрадует.

Противопоказаниями могут стать определенные хронические болезни. В таком случае консультация с врачом необходима, он может дать индивидуальные рекомендации.

Правильное и сбалансированное меню на неделю

Чтобы не ошибиться в процессе составления меню, необходимо изучить рацион, составленный специалистами:

День недели	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
Понедельник	Винегрет	Яблочный сок	Отварная курица с рисом	Кефир	Творог с ягодами
Вторник	Овсяная каша	Томатный сок	Кролик с тушеной капустой	Отвар шиповника	Запеченные кабачки
Среда	Омлет	Кефир	Овощной суп	Персик	Отварная рыба, овощной салат
Четверг	Фруктовый салат	Апельсин	Каша гречневая с индейкой	Тыквенное пюре	Запеченные яблоки
Пятница	Овсяная каша	Шиповниковый отвар	Рис с рыбой	Груша	Творожная запеканка
Суббота	Яблочное пюре	Кефир	Кролик с гречкой	Отварное яйцо	Говядина с овощным рагу
Воскресенье	Овощной салат	Нежирный йогурт	Рыба с брокколи	Чай с мятой	Цветная капуста с курицей

В составлении рациона очень важно уделить внимание фруктам и овощам, мясу, молочным продуктам. Рекомендуется ограничить все сладости, жирные сорта мяса и рыбы. В рационе должны быть крупы, овощные супы.

Очень полезны травяные сборы, целебные и фруктовые чаи. Они помогают привести в норму давление. Важно не перегружать организм пищей, не переедать.

Свежие соки фруктов также скажутся благотворно на здоровье, они превосходно подходят для перекусов.

На ночь рекомендуют употреблять калиновый чай. Калина обладает гипотензивным действием, эффективно чистит кровеносные сосуды.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Чтобы не нарушать правила диеты, следует внимательно ознакомиться со списками разрешенных и запрещенных продуктов:

Группа продуктов	Разрешенные	Запрещенные
Овощи	Зелень, кабачки, капуста, лук, морковь, огурцы, сельдерей, салат, свекла, помидоры	Редис, редька, шпинат, щавель
Фрукты	Авокадо, апельсин, гранат, яблоко, груша, персик, нектарин, мандарин, грейпфрут	Банан
Ягоды	Крыжовник, смородина, калина	Виноград
Крупы	Гречневая, овсяная, пшенная, ячневая, рис	Пшеничная, манная
Молочные продукты	Молоко с низкой жирностью, йогурт, творог, кефир	Мороженое, простокваша
Мясо	Курица, говядина, индейка, кролик	Свинина, баранина, утка
Масло	Сливочное, льняное, оливковое, подсолнечное	Жир кулинарный

Сладкое во время диеты не нужно потреблять. Можно съесть немного меда или ягод, но не шоколад или конфеты. Воздержаться от жирного мяса, бекона, грибов. Под запрет попадают маринованные овощи.

Чтобы организм быстрее пошел на поправку, рекомендуется основывать питание на фруктах и овощах. Они богаты витаминами и минералами, поэтому помогут выздороветь.

Рекомендации диетологов и образ жизни

Какие советы дают врачи по поводу диеты при гипертонии? Во время данного рациона следует пить 1,5−2 литра чистой воды. Очень хорошо, если человек кушает в одно время, соблюдает режим питания, тщательно пережевывает пищу.

Специалисты советуют придерживаться здорового образа жизни. Это касается не только правильного питания: гипертоник должен забыть о вредных привычках. Сигареты, алкоголь должны остаться в прошлом.

Научиться контролировать эмоции: лишний раз волноваться, нервничать, испытывать стресс не стоит.

Эмоциональная устойчивость поможет сохранить здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем. Гипертоник должен высыпаться, соблюдать режим дня.

Полезна умеренная физическая активность: легкие пробежки, быстрая ходьба, игры на свежем воздухе, езда на велосипеде. Главное — не переутомляться.

Эксперты советуют выработать привычку измерять давление несколько раз в день, чтобы контролировать его.

Длительность

Обычно такого питания придерживаются 1−2 месяца. Эффект от диеты наступает через 3−4 недели после ее начала. Точный срок скажет врач после изучения здоровья пациента.

Выходят из диеты постепенно: немного повышая порции, добавляя помалу ранее запрещенные продукты. Однако все равно рацион должен оставаться в целом правильным и здоровым, чтобы гипертония не давала о себе знать.

Бессолевой рацион

Часто врачи назначают гипертоникам бессолевую диету. Она подразумевает отказ не только от соли, но и от продуктов, ее содержащих, включая приправы. Кроме соли, придется отказаться от маринованных овощей, консерв, копченостей.

Нельзя потреблять острую, жирную пищу. Длится такая диета 1−2 месяца, но может продлеваться при необходимости, если здоровье не нормализовалось.

Питание по программе Dash (Дэш)

Одна из лучших методик лечения гипертонии: лечит гипертонию, понижает уровень холестерина в крови, предотвращает развитие серьезных сердечных заболеваний.

В основе Даш диеты при гипертонии овощи, фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы. Из меню исключаются острые, жирные, жареные блюда.

Во время диеты для гипертоников для похудения нельзя добавлять в блюда приправы. Соль добавляют при готовке пищи, но в самом малом количестве. Пища пресная, без излишков. Придерживаются такой методики 2−3 месяца.

Больше о данной методике вы узнаете здесь:

Диета при гипертонии — важный этап лечения. С ее помощью можно значительно улучшить здоровье, пойти на поправку.

Получится предотвратить развитие осложнений, остановить развитие заболевания. Человек почувствует улучшение самочувствия.