Листья вишни приносят не меньше пользы, чем ягоды, семена или побеги. Они содержат массу макро- и микроэлементов, и являются рекордсменами по содержанию витаминов, А и С. Их можно сушить или использовать свежими. Собирают их в начале цветения садов, в мае.
Содержание
Чем полезны?
Используют листья в кулинарии: для приготовления различных соусов и маринадов. В медицине — как желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее и тонизирующее средство. Спасают они и от поноса, колита и метеоризма. Применяются для изготовления масок и отваров для кожи и волос.
Они обладают уникальным свойством длительное время сохранять свежесть продуктов. Для этого достаточно положить в холодильник несколько свежих вишневых листьев и продукты долго не будут портиться. В домашнем консервировании их кладут в компоты, салаты и прочие заготовки. Это натуральные и безвредные природные консерванты.
В каком виде и как их лучше употреблять?
Благодаря дубильным веществам, содержащимся в вишневых листьях, их хорошо использовать при засолке огурцов и помидоров. Для маринования кабачков или огурцов, достаточно положить 5−6 свежих листочков на трехлитровую емкость, добавить специи и приправы и залить горячим маринадом.
В сезон простуд незаменим чай из сушеного вишневого листа. Приготовить его очень просто. Понадобится:
- 6−7 ч. л. сырья;
- 1 ч. л. сухого черного чая;
- 2 ч. л. ликера;
- сахар по вкусу;
- вода.
Листья и заварку кладут в емкость, заливают кипятком и накрывают. Когда чай хорошо настоится, можно добавить ликер и несколько ложек сахарного песка. Этот напиток повышает иммунитет и борется со стрессом. Хорошо помогает при бессоннице и переутомлении. Из-за наличия алкоголя такой чай не стоит употреблять детям и беременным женщинам.
Еще один прекрасный витаминный напиток можно заготовить впрок. Для этого нужны свежие листья, ревень, сахарный песок по вкусу и вода. В простерилизованную трехлитровую банку на 1/3 укладывают мелко нарезанный ревень и немного зелени вишни. Заливают кипятком и через несколько часов сливают. Наливают крутой кипяток, не доводя до горлышка, добавляют сахар и закатывают. Такой компот насыщает организм всеми витаминами и микроэлементами, которые необходимы человеку в зимнее время.
При пониженном АД, мигрени и простуде можно использовать чай из свежих или сушеных листочков. В этом случае к ним добавляют немного мяты или мелиссы. Все это надо залить кипящей водой и настаивать с добавлением сахара. Злоупотреблять этим напитком не стоит, т. к. он может сильно повысить давление.
При простуде замечательно спасает вишневый чай с ромашкой. Готовят его из измельченных сухих или свежих листьев с добавлением аптечной ромашки. Все это проваривают минут 20. Кроме употребления внутрь на основе этого отвара делают ингаляции. Достаточно 10 мин подышать над этим чудесным настоем и болезнь отступает.
Незаменимы чудо-листочки и при гепатите. Лечебный отвар готовят так: в 0,5 л. молока всыпают 1−2 ч. л. листа и парят на водяной бане около 10−15 мин. Горячий напиток процеживают и принимают 4−5 раз в сутки.
Если у вас варикоз, ишемия и анемия используйте вишневый чай. Приготовить его очень просто: 2−3 ч. л. протертых в порошок листьев заливают горячей водой (в пропорции один к шести) и варят полчаса на слабом огне. Полученное лекарство употребляют по 100 мл незадолго до приема пищи, но не чаще трех раз в день.
При отеках, желчекаменной болезни, поносе и подагре поможет эффективный отвар: на 2−3 ч. л. сухого перетертого сырья добавляют 200 гр кипятка и варят около получаса. После чего процеживают, доливают воды и пьют полученный чай в течение дня.
Потенциальная опасность и как ее избежать
Несмотря на все полезные лечебные свойства листьев вишни и их ценность существует и ряд противопоказаний. В частности, не стоит употреблять такие отвары и настои при высокой свертываемости крови, повышенном давлении, сахарном диабете.
Противопоказания
При злоупотреблении напитками и отварами из вишневого листа возможно резкое повышение АД, тахикардия, и неприятные ощущения в области ЖКТ. Нельзя пить их при язве желудка и гастрите, язве 12-перстной кишки и повышенной кислотности.
Для аллергиков
При любом виде аллергии, особенно при поллинозе, применение вишневой зелени недопустимо. Вероятно появление крапивницы, аллергического ринита и отека Квинке. Даже при аллергии на пыль или шерсть животных чай и отвары из листьев вишни ни в коем случае не принимают, они принесут больше вреда, чем пользы.
Для беременных и детей
Несмотря на свои мочегонные и тонизирующие свойства, при беременности лист вишни категорически противопоказан. Он повышает давление и может вызвать изжогу. В период беременности лучше есть свежие ягоды вишни.
Детям до трех лет употреблять такие чаи и настои также не рекомендуется. Для детей старшего возраста, применение возможно только после консультации с врачом.
Наружное применение
Чудодейственные свойства этого растения часто применяются в народной медицине и косметологии.
Привычное использование подорожника при ссадинах и порезах можно заменить прикладыванием к ране листочка вишни. Такой компресс обладает кровоостанавливающим и дезинфицирующим действием и помогает быстрому заживлению. Если пошла кровь из носа — спасут тампоны из скрученных свежих листьев.
При артритах, остеохондрозе и ушибах могут помочь примочки из настоя зеленых вишневых листьев. Если нет свежих, вполне подойдут сушеные. На ¼ стакана кипятка берут 2 ч. л. сырья и настаивают под крышкой около получаса.
При обильном и болезненном менструальном кровотечении спасут тампоны, смоченные в таком вишневом отваре.
В косметологии также можно использовать вишневую зелень. Чтобы придать волосам блеск, густоту и шелковистость делают полезный настой. В двух стаканах кипятка в течение часа настаивают 2−3 ст. л. свежих или сушеных листьев и промывают волосы. Для сохранения эффекта процедуру лучше проводить еженедельно.
Маска из пропаренных на водяной бане листьев подтягивает контур лица, избавляет от морщин и придает коже здоровое сияние. Хорошо помогает компресс лица и шеи из вишневого отвара.
Ванна с добавлением такого «вишневого чая» снимает усталость, тонизирует кожу и улучшает самочувствие.
При раздражении кожи можно попробовать примочки с использованием ромашки, шалфея, душицы, вишневого листа и зверобоя. Все травы смешивают в пропорции 1/1 и заваривают небольшим объемом кипятка. Полученную жидкость процеживают, смачивают в ней салфетку и кладут на лицо и шею на 20 мин. Такая процедура способствует снятию усталости и придает коже свежесть и здоровый вид.
Избавиться от синяков и отеков под глазами можно просто приложив к глазам свежие, зеленые листочки.
Уникальная сила этого растения поможет не только излечиться от многих недугов, но и прекрасно выглядеть в любом возрасте. Не надо забывать о противопоказаниях и бесконтрольно использовать все приведенные рецепты, даже ради пользы и всех полезных лечебных свойств чая из вишневых листьев, потому что от них возможен и вред.
Важно соблюдать меру и не увлекаться чрезмерным употреблением этих настоев и отваров. Тогда здоровье, долголетие и бодрость будут обеспечены на долгие годы.
