Энтеровирусная инфекция является тяжелым заболеванием, при котором страдает кишечник. Самочувствие пациента значительно ухудшается, пищеварение нарушается.
Пища не усваивается должным образом. Чтобы пациент выздоровел, недостаточно медикаментов — необходимо корректировать питание.
Специалистами создана лечебная диета, которая помогает восстановить работу кишечника и пищеварения.
Благодаря такому рациону состояние больного нормализуется, он идет на поправку.
Содержание
Основные принципы
Важно соблюдать диету не только во время болезни (при энтеровирусной инфекции), но и после нее для восстановления организма у взрослых.
Диета включает следующие принципы:
- Нужно потреблять много воды. Во время болезни пациент сталкивается с рвотой и диареей, а это обезвоживает организм. Вода поможет вывести токсины.
- Пищу измельчают, в приоритете каши, бульоны, пюре. Рацион строгий, многие продукты под запретом. Надо употреблять только легко перевариваемую еду.
- Из меню исключают мучное, сладкое, газированные и алкогольные напитки. Овощи потребляют только в вареном виде. Свежие могут усугубить болезнь.
- Нельзя допускать, чтобы пациент голодал. Если аппетита нет, следует покормить его нежирным бульоном либо дать травяной чай.
Пища готовится в процессе варки, запекания, на пару. Жаренье исключено: это тяжелая пища, которая только ухудшит состояние больного. Суточная калрийность составляет 2000−2200 ккал, вес — 2,3−2,5 кг. Кормят больного 5−6 раз в день.
Блюда не должны быть холодными или горячими. Допускаются только теплые. Их температура — от 33 до 36 градусов.
Кроме воды, рекомендуется давать больному компоты из сухофруктов, отвары трав и зеленый чай. Они ускорят выздоровление.
Влияние на организм
Лечебный рацион благотворно сказывается на здоровье. Удается вывести ядовитые вещества, токсины, очистить кишечник.
Постепенно восстанавливаются его здоровая микрофлора и правильное функционирование. Приходит в норму процесс пищеварения.
Нельзя забывать о том, что значительно улучшается состояние пациента: удается снять боли в животе, избавиться от тошноты, диареи и рвоты.
К человеку возвращаются силы, организм наполняется витаминами и минералами. Благодаря активному потреблению жидкости не возникает обезвоживания. Пациент день за днем идет на поправку.
Плюсы и минусы
Врачи назначают больным эту диету. Ее преимущества:
- Высокая эффективность.
- Благотворное воздействие на весь организм.
- Возможность скорейшего выздоровления.
- Не нужно голодать.
Из минусов специалисты выделяют только то, что диета — это несбалансированное питание, следовать ему долго нельзя. Рацион достаточно строгий, не всем дается легко.
Нужно растирать пищу для ее лучшего усвоения. В остальном это превосходное питание во время болезни.
Противопоказаний для применения диеты нет. При наличии хронических заболеваний следует очень осторожно подходить к такому рациону, консультироваться с врачом и вносить индивидуальные коррективы при необходимости.
Примерное меню
Чтобы человек быстрее пошел на поправку, следует питаться согласно меню, составленному специалистами:
| День недели | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Рисовая каша, зеленый чай | Запеченные яблоки | Овощной суп | Компот из сухофруктов | Морковное пюре |
| Вторник | Гречневая каша, компот | Запеченные груши | Картофельное пюре с курицей | Кисель | Пшеничная каша |
| Среда | Измельченная отварная курица с галетным печеньем и компотом | Кисель | Кабачковое пюре | Ромашковый чай | Пюре из тыквы |
| Четверг | Пшеничная каша | Морковное пюре с изюмом | Овощной суп с крупой | Отвар брусники | Рисовая каша |
| Пятница | Гречневая каша, зеленый чай | Компот с сухофруктами | Измельченная курица с овощным рагу | Отвар шиповника | Яблочно-персиковое пюре |
| Суббота | Тыквенное пюре, отвар брусники | Запеченные яблоки | Куриный суп | Зеленый чай | Гречневая каша |
| Воскресенье | Рисовая каша, ромашковый чай | Кисель | Пюре из картофеля | Компот | Пюре из тыквы |
В рацион включают каши, постные супы, овощные пюре. В качестве второго завтрака и полдника подойдут травяные чаи, отвары, кисель.
Превосходно подходят запеченные яблоки или груши. Они выводят токсины, поэтому их можно готовить каждый день.
Меню достаточно строгое. Ограничения необходимы, чтобы больной быстрее выздоровел.
Женщинам рекомендуется потреблять в пищу больше овощей, но они должны быть отварными либо приготовленными на пару, а не свежими.
Мужчинам следует добавлять в меню больше мяса, но только нежирных сортов. Его отваривают и растирают, чтобы лучше усвоилось. Вся пища должна быть жидкой, содержащей витамины и минералы.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
В этот список включено совсем немного продуктов, но все они полезны:
- Каши: гречневая, рисовая, пшеничная.
- Овощи: морковь, картофель, кабачок.
- Фрукты: яблоки, груши.
- Тыква.
- Мясо: курица, индейка, говядина.
- Нежирные супы.
Разрешается пить зеленый чай, ягодные чаи и отвары, кисель, компоты из сухофруктов. Они помогут быстрее выздороветь, улучшат самочувствие пациента.
Из мяса можно готовить котлеты или тефтели, но перед употреблением их слегка измельчают. Гарнир — овощи, пюре или каши.
Питание достаточно строгое, поэтому список запрещенных продуктов очень большой:
- Молочные продукты.
- Рыба.
- Жирные сорта мяса.
- Грибы.
- Солености.
- Копчености.
- Чипсы, острые закуски.
- Приправы, пищевые добавки.
- Газированные и алкогольные напитки.
Также запрещены кофе и какао. Они замедлят процесс восстановления, поэтому их исключают. Сладости, мучное тоже исключаются из рациона.
Из овощей исключают капусту, свеклу, баклажан. Из фруктов отказываются от бананов, слив, цитрусовых. Они могут усугубить болезнь, поэтому их не употребляют.
Рекомендации диетологов на время соблюдения
Чтобы восстановление продвигалось быстрее, рекомендуется помнить о следующих советах специалистов:
- Пища должна быть постной и без излишков. Нельзя добавлять в блюда соль, сахар, специи.
- Не нужно терпеть голод: если он ощущается, следует съесть кашу, пюре из овощей или выпить компот из сухофруктов.
- Переедать нельзя: это приведет к нарушению метаболизма, состояние пациента ухудшится.
- После еды пациенту нужно отдыхать, лежать. Любая активность недопустима, особенно после еды.
Если человек пошел на поправку, разрешается включать в меню молочные продукты: кефир, простоквашу и творог. Они наполнят организм белком и кальцием.
В первые дни болезни, когда пациент мучается от рвоты, диареи, головокружений, дают ему нежирные супы и травяные чаи.
Обычно у пациентов в первые дни не бывает аппетита. Заставлять его есть каши, мясо или овощи не нужно. В этот момент следует обойтись бульонами или ягодными отварами.
Длительность и правила выхода
Сложно назвать длительность такого рациона в точности: все зависит от скорости восстановления организма. Одному человеку достаточно двух недель, а другому — месяца.
Контролирует лечение врач. Только он может сказать больному, когда надо выходить из диеты.
Обычно через 3−4 недели от начала заболевания из диеты постепенно выходят, но только если состояние нормализовалось.
В рацион добавляют в малом количестве ранее запрещенные продукты, перестают их растирать. Но от жаренья нужно отказаться. Такой способ приготовления пищи может вызвать осложнения.
Правильное питание — залог здоровья.
Энтеровирусная инфекция — это тяжелое заболевание, из-за которого страдает не только кишечник, но весь организм в целом.
Один из эффективных методов лечения — диета. Соблюдая ее, пациент быстрее выздоровеет, избавится от болезни, а пищеварение станет работать правильно.
