Солодка, также известная, как лакрица, богатая целебными компонентами, широко используется в медицине. Ею лечат кашель и заболевания желудка.
Однако этим полезные свойства растения не исчерпываются. Лакрицу благодаря присущему ей приятному сладкому вкусу используют в кулинарных целях.
Популярна она и в косметологии в качестве высокоэффективного натурального средства по уходу за кожей. Наивысшая концентрация полезных веществ характерна для корневищ солодки.
Что такое лакрица и чем она полезна, каковы полезные и лечебные свойства корня солодки, есть ли противопоказания к применению травы?
Содержание
Как выбрать, собрать и заготовить самостоятельно
Целебное растительное сырье солодки можно приобрести в аптеке или заготовить самостоятельно.
В аптеках корень растения представлен в сушенном порезанном или измельченном виде. Упаковано это природное средство в традиционные картонные коробки или бумажные пакеты.
Перед покупкой следует внимательно изучить всю информацию на упаковке ― она включает данные производителя, срок годности продукта, назначение, способы применения.
Срок годности сушеного корня лакрицы может составлять десять лет. После окончания этого периода средство утрачивает свои целебные свойства.
Необходимо внимательно рассмотреть растительное сырье. У свежего продукта, имеющего высокое качество, наружная часть корневищ имеет характерную бурую окраску, а при разломе ― желтую. Запаха у него практически нет.
Желающим собрать и заготовить солодку самостоятельно будет очень полезна следующая информация. Для лекарственных и профилактических целей могут применяться корневища солодки как вместе с корой, так и очищенные от нее.
Во втором случае потребуются корневища наиболее крупного размера. Сбором целебного растительного сырья рекомендуется заниматься ранней весной или осенью.
После выкапывания корней необходимо удалить стебли растения, а затем тщательно промыть, порезать на кусочки небольшого размера.
Сушить их рекомендуется на свежем воздухе под солнцем либо в закрытых помещениях с хорошей вентиляцией. После высушивания корень должен при сгибании легко ломаться, а не гнуться.
Состав, калорийность и пищевая ценность
Целебные свойства лакрицы обусловлены ее особым химическим составом, в котором присутствуют:
- аскорбиновая кислота;
- эфирные масла;
- минеральные вещества ― селен, железо, цинк, кальций, натрий, магний и калий и фосфор;
- натуральные сахара ― глюкоза, фруктоза, мальтоза и сахароза;
- органические кислоты ― лимонная, винная, янтарная, яблочная и фумаровая;
- жирные кислоты;
- стероиды;
- дубильные вещества;
- кумарины;
- алкалоиды;
- флавоноиды;
- смолы;
- пищевые волокна;
- крахмал;
- пектины.
Калорийность 100 граммов сушеных корешков солодки составляет 375 ккал, а свежих ― всего 65 ккал. Гликемический индекс этого целебного растения ― 20.
Пищевая ценность продукта:
- углеводы — 93,5 г;
- клетчатка — 3 г;
- жиры — 0,1 г;
- белки — 0 г.
Чем полезна лакрица для здоровья, показания к использованию травы
Для свежей и сушеной солодки характерно множество полезных свойств.
Среди самых важных свойств растения:
- противовоспалительное;
- бактерицидное;
- обволакивающее;
- эстрогеноподобное;
- сосудорасширяющее;
- отхаркивающее.
Солодка обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек органов желудочно-кишечного тракта, бронхов, активизирует выработку защитных выделений.
В результате приема растения улучшается состав крови и повышается текучесть слизи в легких.
Отвары, приготовленные из растения, способствуют быстрейшему заживлению мелких язвочек, расположенных в ротовой полости, гнойных ран на любых участках кожных покровов, предотвращая образование шрамов.
Лакрица эффективно устраняет спазмы гладкой мускулатуры бронхов, стенок кишечника и желчных протоков. К другим ее целебным свойствам относятся:
- эффективная очистка кровеносных сосудов;
- повышение естественных защитных функций организма;
- ускорение процесса выведения шлаков и токсинов;
- нормализация водно-минерального баланса;
- улучшение работы эндокринной системы;
- устранение воспалительных процессов в почкам и мочевом пузыре.
О солодке (лакрице) расскажет программа «Жить здорово!»:
Польза, вред для организма
Для взрослых мужчин и женщин, для потенции и в гинекологии
Корневища лакрицы очень полезен для женщин благодаря содержанию в своем составе натуральных фитоэстрогенов. Поэтому рекомендуется применять отвары и настойки на его основе при:
- недостаточной функции яичников у женщин детородного возраста;
- нарушениях естественной менструальной функции;
- болезненных месячных;
- чрезмерной функции андрогенов;
- бесплодии.
Также растение оказывает значительную пользу женщинам, находящимся в климактерическом периоде.
Мужчинам растительное средство помогает в борьбе с заболеваниями простаты.
Солодка в сочетании с крупночашечковой горянкой и имбирем нормализует функции половой системы благодаря общему укреплению организма, стимулированию выработки тестостерона.
В сочетании с семенами тыквы лакрицу назначают при таких болезнях, как:
- простатит;
- эректильная дисфункция;
- мужской климакс;
- недостаточно стабильная работа мочеполовой системы;
- ослабленная эрекция и преждевременная эякуляция;
- дефицит тестостерона.
Однако при приеме средств на основе солодке необходимо строго соблюдать дозировку, назначенную доктором.
При чрезмерном употреблении растения может возникнуть неблагоприятный противоположный эффект ― снижение выработки тестостерона, проблемы с эрекцией и мужское бесплодие.
Для беременных и кормящих
На всех трех триместрах беременности лакрица в любом виде противопоказана.
Связано это с тем, что растение может спровоцировать ряд побочных эффектов:
- аллергические реакции;
- повышение артериального давления;
- нарушение почечной и печеночной функций;
- сильную отечность;
- гестоз на поздних сроках беременности, который представляет значительную угрозу для здоровья будущей матери и ее малыша;
- повышенную гормональную активность, в результате которой может возникнуть угроза выкидыша.
В период лактации солодка также представляет опасность, поскольку негативно влияет на выработку грудного молока, может стать причиной аллергии у новорожденного.
По мнению докторов-гинекологов, лечение лакрицей допустимо при грудном вскармливании, но когда с момента родов пройдет, минимум, два-три месяца.
Растение может спровоцировать маточные кровотечения, в результате снижения свертываемости крови.
Для детей
В педиатрии лакрица применяется в форме сиропа, который назначают детям для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, влажного и сухого кашля.
Этот растительный продукт эффективно выводит мокроту, заживляет поврежденные слизистые оболочки, повышает иммунитет.
Курс лечения сиропом лакрицы в детском возрасте не должен превышать десяти дней, иначе могут возникнуть побочные эффекты в виде диареи, воспалений кожи, сыпи, зуда и отечности.
Потребуется немедленное прекращение приема и консультация с доктором. Малышам в возрасте до одного годика солодка противопоказана.
В пожилом возрасте
Людям пожилого возраста лакрица рекомендована в целях общего улучшения здоровья и качества жизни.
Растение повышает тонус организма, значительно продляет периоды умственной и физической активности.
Для диабетиков, аллергиков, спортсменов
Больным сахарным диабетом рекомендуется применение лакрицы. Растение способствует ускорению восстановления поджелудочной железы и усиливает выработку инсулина.
При некоторых видах аллергии назначается прием настойки корней лакрицы.
Сильный и безопасный анаболик природного происхождения, солодка полезна спортсменам.
Это растение помогает быстро снижать напряжение после сильных физических нагрузок.
Потенциальная опасность, побочные действия
Основные противопоказания к употреблению лакрицы:
- индивидуальная непереносимость компонентов препарата;
- артериальная гипертония;
- миокардит, перикардит и острая сердечная недостаточность;
- чрезмерная активность надпочечников;
- цирроз печени;
- гипокалиемия;
- нарушение свертываемость крови;
- беременность и лактация.
Корень лакрицы способствует выведению калия из организма, поэтому применять его рекомендуется в сочетании с миндалем, финиками, курагой, изюмом, другими продуктами, богатыми данным минералом.
Как может навредить солодка:
Способы и инструкции по применению
Корень солодки в сушеном виде применяется для приготовления отваров, чаев и настоев. Суточная дозировка растения зависит от возраста человека и индивидуальных особенностей его организма.
Отвар лакрицы взрослым людям рекомендуется принимать по одной столовой ложке пять раз в сутки. Для детей оптимальная дозировка ― пять раз в день по одной чайной ложке.
Можно употреблять корни солодки и в свежем сыром виде. Однако они должны быть предварительно очищены от корочки и тщательно промыты.
Небольшой кусочек продукта медленно разжевывают во рту ― это отличная профилактика кариеса, инфекций ротовой полости, желудочно-кишечных заболеваний.
В кулинарии
Благодаря приятному сладковатому, с пикантной горчинкой вкусу, легкому анисовому аромату лакрица нашла достойное применение в кулинарной сфере.
Мелко нарезанный свежий корень растения, а сушеный порошок, приготовленный из него, добавляют к разнообразным мясным, рыбным и овощным блюдам в качестве специи.
В качестве сахарозаменителя включают его в состав пива, кваса, ликеров, сиропов и маринадов, добавляют в шоколад, кофе и какао.
Специя, приготовленная из солодки, превосходно сочетается с корицей и имбирем.
Для похудения
Этот растительный продукт препятствует появлению жировых отложений, может применяться в целях безопасного похудения.
В народной медицине
Для лечения язвенной болезни, артрита, опухолей и других заболеваний рекомендуется готовить настой следующим способом:
- 1 ч. л. измельченных сушеных корней слегка обжарить на сухой сковороде;
- залить сырье одним стаканом кипятка;
- настаивать в течение 7 часов.
Средство необходимо выпить за один день, разделив на три равным приема.
При нарушении работы надпочечников и гастрите полезен отвар, приготовленный из одной чайной ложки сушеного сырья и 200 мл кипятка.
Настаиваться напиток должен в течение часа. Пить его следует три раза в день за 15 минут до принятия пищи.
При бронхите и заболеваниях желудка готовят отвар по такому рецепту:
- в чашку с 230 мл кипятка добавить 10 г сушеного сырья и поместить в эмалированную посуду;
- 15 минут держать на водяной бане;
- в течение 1 часа настаивать отвар;
- тщательно процедить и добавить кипятка в количестве 200 мл.
На протяжении двух недель принимать по 1−2 столовой ложке отвара в день.
В косметологии
Экстракт лакричника помогает устранить такие проблемы кожи, как высыпания, морщинки, повышенная пигментация, а также чрезмерная сухость. Для этого следует использовать отвар данного растения для протирания лица.
Из сушеного лакричника можно готовить маску для сухой и чувствительной кожи ― 1 столовую ложку сырья залить молоком и смешать с банановой кашицей. Применять это домашнее средство следует раз в неделю.
Солодка, или лакрица ― одно из ценнейших растений, которое благодаряполезным свойствам нашло достойное место в медицине, косметологии и кулинарии.
Представленные рецепты и рекомендации позволят получить максимум пользы для здоровья и красоты.
