Чаепитие в России — давняя традиция. Семьи собирались возле большого самовара и чаевничали под неторопливые беседы зимними вечерами. Листовой чай попал в Европу в 16 веке, а получил распространение лишь в 17.
В те времена повсеместно использовали листья иван-чая или кипрея. Их сушили, импортировали в Европу, которая тоже использовала растение вместо чая. После массового ввоза настоящего чая, популярность растения угасла.
В отличие от чайного листа, иван-чай не содержит кофеина.
Иван-чай — травянистое неприхотливое растение. Оно почти всегда появляется самым первым на пожарищах. Растет в северных районах Европы, Азии и Америки. Зрелые листья сушат и используют в качестве чая.
Сибирские эскимосы ели корни сырыми. Сейчас иван-чай выращивают как декоративную культура из-за красивых розово-сиреневых цветов, но он представляет собой агрессивное соседство на клумбах.
Сок цветов антисептичен, поэтому его выжимают из свежих лепестков и наносят на рану или ожог.
Содержание
Состав иван-чая
- Считается, что в иван-чае содержится около 70 полезных микроэлементов, что составляет большую часть таблицы Менделеева. В больших концентрациях в этом растении есть железо, марганец и медь, в меньших количествах — калий, кальций, титан, молибден, бор, никель, литий.
- В составе иван-чая есть флавоноиды, которые оказывают спазмолитическое, желчегонное и мочегонное действие.
- Дубильные вещества обладают вяжущим противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.
- Слизи обеспечивают обволакивающие свойства. Благодаря им иван-чай снимает воспаления и судороги, утоляет боли.
- Алкалоиды улучшают обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы, а также действуют как обезболивающее.
- Хлорофилл стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ, помогает справляться со злокачественными клетками.
- Пектин связывает и выводит вредные вещества из организма.
- Что касается витаминов, иван-чай богат витамином А, без которого невозможен рост и обновление эпителиальных клеток. Этот витамин отвечает за красоту кожи, волос и ногтей, помогает бороться с инфекциями, Витамины группы В в составе иван-чая необходимы для многих жизненно важных биохимических реакций, что особенно актуально для вегетарианцев и соблюдающих христианские посты. Они участвуют в обмене веществ, регулируют работу нервной системы.
- В Иван-чае содержится больше витамина С, чем в лимоне, однако при заваривании большая часть его разрушается.
Польза
Иван-чай при правильном систематическом употреблении способен оказывать на организм множество положительных действий, так как он имеет свои полезные свойства. Они заключаются в следующих факторах:
- Содержание большого количества витамина С или той же аскорбинки или того же витамина против старения. Не многие знают то, что иван-чай в себе содержит больше витамина С, чем даже шиповник.
- Богатый состав железа, никеля, меди, марганца, магния, калия и даже кальция. Благодаря взаимодействию этих минералов и витаминов полезные свойства кипрея заключаются ещё и в укреплении иммунитета с очищением организма.
- Очищение крови и восстановление общих сил организма после болезней или истощения.
- Уменьшение интоксикации во время перенесения онкологических болезней.
- Мужчины принимают отвар листьев иван-чая, потому что его свойства повышают потенцию.
- Содержание повышенного уровня белка, который нужен для поддержания жизненной энергии.
- Противовоспалительные свойства и обволакивающие действия, которые совместно прекрасно лечат гастрит, колит, метеоризм и даже язву желудка.
- Оказание успокаивающего действия, которое также применяется при лечении нервных расстройств и депрессивных состояний.
- Процессы кровотечения во время приема иван-чая становятся не такими опасными.
- Полезные свойства кипрея также ещё заключаются в устранении головных болей и мигреней, ведь эту траву можно назвать мощным антиоксидантом.
- Аденома и простата «боятся» иван-чая, так как этим растением можно вылечить данные заболевания. Во время запущенной формы таких болезней кипрей не позволяет аденоме простаты перерастать до онкологического состояния.
- Улучшение обменных процессов в организме. Это происходит благодаря отсутствию щавелевой кислоты и кофеина.
- Все полезные вещества и свойства в приготовленном напитке из иван-чая сохраняются до трёх дней, так как эта трава в себе имеет эфирные масла.
- Устранение пищевых отравлений, профилактика онкологии и нормализация давления.
- Если отвар иван-чая использовать для наружного применения в качестве косметики, то с его помощью можно отлично укрепить волосы, а именно их корни.
Не спешите радоваться такому большому списку полезных свойств этого растения, так как оно имеет и свои особенные противопоказания, о которых вам обязательно нужно знать. Читаем дальше и вооружаемся полезной информацией.
Польза иван-чая для людей после 50 лет
- С течением жизненного цикла организм подвергается изменениям. Иван-чай поможет остановить раннее старение тканей. Но чтобы польза и вред не поменялись местами, напитком лучше не злоупотреблять. Достаточно принимать по 1 кружке ежесуточно.
- Ценность для категорий лиц 50+ заключается в том, что напиток регулирует давление и не позволяет ему скакать. Также копорский чай укрепляет сосуды, делает их плотными, выводит холестерин из крови.
- Причиной смертности чаще всего являются патологии сердца. Чтобы предупредить инфаркт, а также восстановиться после него, пьют чай на основе узколистного кипрея. Он укрепляет сердечную мышцу.
- Напиток контролирует деятельность нервной системы, устраняет малейшие колебания и позволяет человеку оставаться невозмутимым в стрессовых ситуациях. Иван-чай пьют при проблемах со сном.
- Антиоксидантные свойства способствуют очищению важнейших систем от токсичных веществ. На этом фоне организм начинает работать слажено, исключаются сбои.
- Не все люди следят за правильностью своего питания, тем самым нагружая печень. Копорский чай очищает её, восстанавливает структуру и усиливает фильтрующую функцию. Также напиток ускоряет отток желчи, улучшая работу желчного пузыря.
- Все изменения отражаются на внешнем виде. Кожа теряет эластичность из-за медленной выработки эластина и коллагена. Чай ускоряет эти процессы, разглаживая крупные заломы и улучшая цвет лица.
Когда эту траву не стоит принимать
Имеются в виду все возможные противопоказания, которые могут стать причиной запрета употребления этого хоть и полезного, но всё же лечебного чая. Противопоказания для употребления травы кипрей заключаются в следующем:
- Индивидуальная непереносимость. Это первый самый сложный и важный фактор, так как для его определения перед началом применения иван-чая нужно пройти консультацию у своего врача.
- Приём свыше 12 дней или двух недель.
- Противопоказания также ещё заключаются в употреблении более 12 чашек кипрея узколистного в сутки.
- Беременность и лактация — это не противопоказания, но в этот период каждой будущей и состоявшейся мамочке нужно с особой осторожностью употреблять любую траву, в том числе иван-чай.
- Склонность к диарее. Иван-чай имеет свойства оказывать слабительные действия, поэтому если вы часто страдаете диареей или расстройством желудочно-кишечного тракта, то не злоупотребляйте таким напитком.
- Нельзя также совмещать применение кипрея узколистного с другими успокаивающими препаратами, так как эта трава сама имеет свойства приводить работу нервной системы в порядок. То же самое относится к жаропонижающим средствам.
- Не стоит заваривать это растение для употребления деткам в возрасте до двух лет.
- Гипотония — это тоже показатель того, что её можно отнести к группе «противопоказания», ведь иван-чай понижает давление.
На этом противопоказания к употреблению иван-чая заканчиваются. Но не забывайте ещё о том, что любое применение абсолютно каждой травы или медицинского средства требует консультации с врачом народной медицины. Не пренебрегайте здоровьем своих любимых и близких людей, а также берегите своё — принимайте подобные травы после консультации с врачом.
Правильное применение
Чтобы чай из этой травы принёс вам максимально своей пользы и оказал только положительные и полезные воздействия, вам нужно знать, как правильно готовить подобный напиток.
Если вы страдаете язвой желудка, тогда вам нужно листья или соцветия настоять в горячей воде (горсть листьев должна полностью покрыться водой) и употреблять настой трижды в сутки по 2 обычные столовые ложки. Старайтесь пить приготовленный напиток перед едой, желательно за 20 минут. Курс такого лечения равен трём неделям.
Если чай из травы кипрей вы хотите пить в качестве восстанавливающего напитка, то пропорции его приготовления в этом случае немного будут разниться с предыдущим вариантом. Вооружитесь пятью столовыми ложками сухого растения и залейте их литром горячей воды. Оставьте полученную жидкость для настаивания на 15 минут и можете наслаждаться вкусным чаем, который принесет также множество пользы. Пейте такой настой вместо привычного чая по утрам или вечерам.
Эта трава под названием иван-чай или кипрей узколистный может избавить любого человека от надоедливых заболеваний и многих неприятных симптомов, если готовить и пить её правильно. А это ещё раз может доказывать то, что не обязательно прибегать к ненатуральным и дорогостоящим средствам, чтобы жить здорово!
Народные рецепты
Всё, чем полезен иван-чай для женщин, можно использовать в домашних условиях. При неврозах, мигренях и бессоннице поможет чай из сушёных листьев и цветов.
2 чайные ложки сухих цветов и листьев кипрея узколистного, а также 2 чайных ложки ромашки залить 150 мл кипятка. Смесь накрыть и настаивать 5−10 минут. Процеживать не обязательно.
Как принимать: по 2 чашки в день через 1 час после еды и 1 чашку перед сном. В напиток нельзя добавлять сахар, но при желании можно добавить чайную ложку мёда.
При заболеваниях ЖКТ, мочеполовой системы, после интоксикации и в периоды ПМС следует приготовить настой из травы иван-чая.
2 столовые ложки не ферментированных сухих листьев залить 250 мл кипятка. Вода должна быть +80−85 градусов. Смесь накрыть и оставить на 1−1,5 часа настаиваться. Затем пропустить настой через марлю и перелить готовое средство в чистую стеклянную банку.
Как принимать: по 100 мл за полчаса до еды 3−4 раза в день. К настою можно добавлять по 1 чашке отвара перед сном.
Для женщин иван-чай послужит эффективным косметическим средством. Свежие стебли и листья кипрея обладают тонизирующим и питательным эффектом. Это улучшит состояние любого типа кожи, в том числе увядающей.
1 стебель кипрея и несколько листьев пропустить через мясорубку или измельчить блендером. К сырью добавить 1 столовую ложку белой глины. Перемешать до однородности.
Как применять: лицо перед процедурой очистить. Смесь нанести на зону декольте, шеи и лица. Можно использовать такой компресс для области вокруг глаз. Держать 15−20 минут, затем смыть и нанести питательный крем. При жирной коже рекомендуется добавить к такому средству 5−8 капель масла чайного дерева. Повторять процедуру можно до 3 раз в неделю.