Гуарана — природный источник неиссякаемой энергии

Люди научились правильно подходить к вопросам о своем питании. Это значит, что контролируется не только ежедневное меню, но и качество, а также состав продуктов питания. Поэтому все чаще в продуктовых магазинах можно видеть, как покупатели внимательно рассматривают не только данные о сроке годности того или иного продукта, но и его состав.

При внимательно изучении состава продуктов можно заметить, что одни компоненты являются синтетическими, другие — натуральными. Причем, и среди компонентов натурального происхождения имеются те названия, которые еще неизвестны российским потребителям.

Так, сейчас в магазинах в изобилии продаются различные энергетические напитки, в состав которых входит малоизвестный компонент — гуарана. Большинство покупателей с опаской относятся к продуктам и напиткам, содержащим такое вещество, так как не уверены, принесет ли этот компонент пользу или же навредит здоровью.

Историческая справка

Давным-давно в лесах Амазонии жило большое индейское племя, гордостью которого был один одаренный молодой человек. Все жители племени верили, что он подарит им лучшее будущее, поэтому днем и ночью охраняли его от разных опасностей, но дух леса в обличии змеи, завидовавший мудрости и одаренности молодого индейца, выжидал подходящего момента и, когда мальчик остался один, подкрался и укусил его. Укус был смертельным. Мать молодого человека велела похоронить глаза ее сына отдельно, что, согласно ее словам, было желанием богов. Позже на месте захоронения глаз выросло растение, которое назвали гуараной, что с португальского переводится «плод, как глаза людей». Не зря спелые плоды данного растения похожи на глаза с черными зрачками.

Свое ботаническое название Paulinia cupana данное растение получило благодаря немецкому ботанику Кристиану Пауллини, открывшему его в 18 веке во время путешествия в Бразилию.

С давних времен индейцы делали из гуараны бодрящий напиток, который дарил энергию, помогал бороться с чувством голода и улучшал концентрацию во время охоты, а шаманы использовали гуарану, как лекарство при лечении болезней души и тела.

Ботаническое описание

Гуарана представляет собой вечнозеленую вьющуюся лиану семейства Сапиндовые (Sapindaceae), которая нередко достигает 10 метровой высоты. Листья большие, непарноперистые, правильной овальной формы, на длинных черешках, по краю зубчатые. Цветки небольшие, белые, ароматные, собраны в соцветия-метелки. Плод гуараны — коробочка красного цвета, длиной до 8 см. При созревании (январь-февраль) кожица плода растрескивается и открывает одно черное или лилово-коричневое семя, напоминающее зерно кофе. Благодаря наличию кофеина, его высокой концентрации (до 6%), семена гуараны защищены от вредного воздействия болезнетворных организмов, в том числе и грибков. Растение начинает плодоносить уже на третий год начала жизни. С молодого кустарника пятилетнего возраста можно собрать до трех килограммов плодов.

Состав

Отличительной чертой порошка из плодов этого растения является то, что он содержит в 5 раз больше кофеина, чем кофейные зерна. Еще более удивительным является то, что употребление бодрящего напитка на основе данного растительного порошка не оказывает негативного воздействия на сердечные ритмы и нервную систему. Состав гуараны представлен множеством ценных микроэлементов, среди которых:

• Цинк;
• Натрий;
• Марганец;
• Витамин А;
• Витамин Е;
• Витамин РР;
• Витамины группы В.

Также порошок из ярких бразильских плодов является природным источником дубильных веществ, прием которых оказывает укрепляющее действие на стенки желудка и кишечника и в целом способствует нормализации процессов пищеварения.

Гуарана — польза и вред

Мауэрцы верили, что растение обладает заживляющими свойствами, поэтому порошок использовали в медицинских целях. На сегодня доказано, что гуарана обладает отличными стимулирующими и тонизирующими свойствами. Она предотвращает мигрени, поддерживает нормальный ритм сердца, успокаивает. При диарее гуарана помогает нормализовать работу внутренних органов благодаря входящим в состав дубильным веществам. Поскольку она за счет входящего в состав кофеина стимулирует мозговую деятельность и функции нервной системы, ее активно добавляют в энергетические напитки, а также в лекарства.

Известно, что гуарана улучшает память, а также предотвращает развитие атеросклероза. В борьбе с хронической усталостью она незаменима! За счет компонентов, входящих в состав, продукт блокирует чувство голода, выводит токсины из организма, ускоряет обмен веществ.

Благодаря этим свойствам его активно применяют в изготовлении добавок и чаев для похудения. Спортсмены же пьют напитки с гуараной для восстановления сил после больших физических нагрузок, для улучшения концентрации внимания, снятия напряжения перед ответственным выступлением.

Может облегчить хроническую диарею и лечить запор

Гуарана используется на протяжении веков в качестве натурального тоника для лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как хроническая диарея и запор.

Гуарана может обладать противодиарейными свойствами, потому что она богата танинами, которые являются растительными антиоксидантами.

Танины известны своей терпкостью, что означает, что они могут связывать и сокращать ткани. Это позволяет танинам делать стенки вашего пищеварительного тракта водонепроницаемыми, ограничивая количество воды, выделяемой в кишечнике.

С другой стороны, гуарана богата кофеином, который может действовать как естественное слабительное.

Кофеин стимулирует перистальтику — процесс, который активирует сокращения мышц тонкого и толстого кишечника. Это может облегчить запоры, посредством проталкивания содержимого кишечника в прямую кишку.

Низкие дозы гуараны не обеспечивают поступления в организм большого количества кофеина, поэтому они, скорее всего, вызывают антидиарейный эффект. Высокие дозы обеспечивают больше кофеина и могут оказывать слабительное действие.

Резюме:

Таннины в гуаране могут облегчить диарею, ограничивая поступление большого количества воды в кишечник. Между тем, кофеин в гуаране может облегчить запоры, стимулируя перистальтику в тонкой и толстой кишке, благодаря которой содержимое кишечника проталкивается к прямой кишке.

Гуарана для похудения

Еще в древние времена гуарану использовали в качестве средства для похудения. К примеру, тогда семена гуараны добавляли в кофе, улучшая, таким образом, свою память и худея, не нанося при этом вреда своему организму.

В летнюю жару, когда некуда деться от высокой температуры воздуха и хочется выпить что-нибудь тонизирующее и избавляющее от жажды, лучше любого тоника будет стаканчик обычной гуараны.

Гуарана содержит в себе такие вещества, которые снижают аппетит, особенно если заниматься физическим спортом. Гуарану применяют при производстве добавок в пищу для похудения.

От любой диеты человек становится раздражительным и усталым, а вот от приема гуараны организм не только успокаивается и укрепляется, но и ещё в него попадают такие полезные вещества как танин, калий и магний, витамин В1, которые вместе улучшают работу сердца.

Как гуарана приводит к похудению? Гуарана, попадая в организм, стимулирует процессы обменов, ускоряя сжигание жиров и давая организму дополнительные необходимые калории, помогающие увеличить выносливость при тренировках. Принимающий гуарану человек, худея, получает полезные вещества и уже не чувствует усталости на тренировках. Человек, принимая гуарану, становится сильнее и может похудеть за короткое время и не нанося вред своему организму, а наоборот, помогая ему восстановиться при нагрузках.

Гуарана используется не только для похудения, но и как лекарственный препарат для людей, страдающих ожирением, и тех, которые не могут справиться с целлюлитом. Гуарана применяется при ухудшении кровообращения, памяти и снижении потенции. Кроме того, у людей, принимающих гуарану, снижается уровень холестерина, улучшается работа кишечника.

В целях похудения гуарану нельзя применять более шести недель. Лучший способ — сделать перерыв в течение месяца. Этот месяц нужно придерживаться сбалансированной диеты, чтобы термогенный эффект не снизился.

Применение в косметологии

В косметологии гуарана тоже применяется в качестве стимулятора и эффективного жиросжигателя. Польза этого продукта неоспорима. На основе экстракта семян растения производят различные маски и крема для ухода за кожей лица и тела, а также за волосами.

Липолитическая активность продукта способствует активной и эффективной борьбе с целлюлитом. Все потому, что содержащиеся в гуаране алкалоидные соединения расщепляют жиры на кислоты, а затем способствуют лучшему усвоению полученных компонентов. Расщепление подкожных жиров улучшает состояние верхних слоев кожи.

Экстракт гуараны обладает тонизирующим эффектом, улучшает обмен веществ, очищает и выводит из организма токсины. Полезное и лечебное действие прием данного препарата окажет в том случае, если существуют проблемы с воспалением кожи или сальными железами. Крема на основе гуараны оказывают подтягивающий и омолаживающий эффект для кожи. Если использовать средства на основе экстракта плодов в соответствии с рекомендациями, можно избавиться от темных кругов под глазами.

Показания для применения косметических средств на основе гуараны следующие:

• для укрепления сосудов, находящихся слишком близко к верхним слоям кожи;
• в качестве общего тонизирующего средства;
• при воспалении и покраснении кожи;
• в качестве антицеллюлитного средства;
• для жирных, слабых и ломких волос;
• в качестве профилактического средства от зубного налета.

Шампунь с гуараной способствует укреплению волос. Положительный эффект можно наблюдать уже спустя несколько недель планомерного использования средства.

Помимо того, что экстракт семян плодов можно добавлять в крем и гель, он также прекрасно растворяется в воде. Именно поэтому практикуется производство спиртовых настоев на основе гуараны. При этом следует помнить, что содержание экстракта в косметическом продукте не должно превышать пять процентов, иначе это приведет к побочным эффектам. Данную информацию можно найти на упаковке с косметическим средством.

Гуарана в спортивном питании

В спорте гуарановый продукт является действительно незаменимым. Практически во всех спортивных добавках (порошки, смеси, жидкое питание) присутствует экстракт этого растения. Эффект действительно значительный: активность увеличивается в несколько раз, и работоспособность организма приближается к максимальным показателям. Помимо очевидных и быстро ощущаемых тонизирующих и возбуждающих эффектов, гуарана прекрасно уничтожает лишнюю жировую прослойку, а также притупляет чувство голода и аппетит.

Благодаря своему мягкому, постепенному воздействию, гуарана не оказывает сильную нагрузку на сердечную мышцу и не вызывает стресс у организма, что делает продукт практически идеальным веществом для улучшения спортивных и физических показателей. Примечательно, что максимальный эффект гуарановый экстракт оказывает именно при интенсивных и тяжелых тренировках — поэтому его употребляют перед важными соревнованиями практически все спортсмены.

Способы употребления гуараны

Существует несколько видов, в которых можно принимать это растение. Самыми популярными являются порошок и экстракт. Есть также рецепты приготовления разных напитков и чаев из семян.

Экстракт гуараны

Экстракт растения можно приобрести в виде таблеток, капсул или в чистом виде. Капсулы с целью похудения и сжигания лишних жиров следует принимать по 2−4 штуки в день, общая суточная доза не должна превышать 2 г продукта. Их нужно запивать большим количеством воды и желательно употреблять прямо во время еды.

Капсулы и таблетки гуараны также используются в лечении астении и хронической усталости. Принимают их от 3 до 6 штук, которые содержат не больше 400 мг экстракта. Курс длится 2 недели.

Можно употреблять и чистый экстракт на спирту, при этом дозировка не должна превышать 10 капель, которые разбавляют водой и выпивают. Принимают 3−4 раза в день, обязательно сверившись с инструкцией или предписаниями врача.

Приобрести таблетки или экстракт можно в специализированных магазинах и аптеках, готовить их самостоятельно не рекомендуется.

Напиток из гуараны

Подобный напиток помогает стимулировать организм и повысить его тонус. Нужно охладить его до +5−8 °С и пить по 200 мл в день. Если вас мучают расстройства кишечника и небольшие диареи, можно приготовить такой напиток: 2 чайные ложечки сухого экстракта заливаются кипятком (около 150 г) и настаиваются 10−15 минут. После этого напиток готов к употреблению.

Чай из гуараны

Чай обладает большим тонизирующим и бодрящим действием. Его можно пить при депрессии, бессоннице и усталости. Готовят его по такому рецепту: воду (0,5 л) доводят до кипения, после чего охлаждают до +85°С. После 2 столовые ложки экстракта в сухом виде высыпают в заварочный чайник и заливают этой водой, затем настаивают несколько минут — и ароматный напиток готов.

Важно! Во время приготовления горячего напитка нужно заливать сухой экстракт именно немного охлажденной водой — так сохранится вкусный и уникальный аромат. Заварочный чайник лучше всего прогреть перед этим и вытереть сухим полотенцем.

Вред и противопоказания

Стоит помнить о том, уникальные свойства гуараны, в первую очередь, обусловлены высоким содержанием в ней гуаранина, а потому при злоупотреблении добавками и напитками на её основе, возможно возникновение побочных эффектов. Наиболее часто встречаются следующие:

• повышенное мочеиспускание;
• бессонница;
• возбуждение;
• волнение;
• головные боли;
• раздражительность;
• сердечная аритмия;
• учащенный пульс.

Амазонская гуарана крайне нежелательна в рационе людей:

1. с кардиологическими заболеваниями;
2. с язвенной болезнью желудка;
3. с глаукомой;
4. с атеросклерозом;
5. с хроническими головными болями;
6. больных сахарным диабетом.

Вред организму может нанести применение гуараносодержащих препаратов в период вынашивания малыша и кормления грудью.