Синдром Жильбера передается по наследству, повышает уровень билирубина. Специального лечения пациенту не требуется, но для улучшения состояния рекомендуется следовать особому рациону.
Он не допустит появления желтухи, сохранит прекрасное самочувствие, поможет контролировать билирубин.
О том, какой должна быть диета при синдроме Жильбера, основные принципы лечебного питания во время лечения болезни, рекомендации врачей найдете в нашем материале.
Содержание
Основные принципы
Лечебное питание предотвращает возникновение болезней печени и желчного пузыря. Правильный, полноценный рацион приведет в норму процесс желчеотделения.
Нужно соблюдать несколько правил:
- Употребление пищи в одно время. Организм привыкнет к определенному режиму, что благотворно подействует на функционирование всего пищеварения.
- Голодание запрещено, оно негативно сказывается на состоянии человека.
- От мяса отказываться нельзя: допустимы курица, говядина, свинина, индейка.
- Пациентам рекомендуют употреблять продукты, богатые пектинами и клетчаткой. Они содержатся в овощах и фруктах.
- Для активизации оттока желчи рекомендуют потреблять капустный и свекольный соки.
Жареные и острые блюда строжайше запрещены. Пищу готовят в процессе варки, запекания. Калорийность за сутки равняется 2300−2600 ккал, вес — 2,5−2,9 кг. В день нужно кушать не менее пяти раз.
Нельзя допускать слишком больших перерывов между едой, нужно перекусывать. Голодания повышают уровень билирубина и ухудшают состояние, поэтому кушать надо часто.
Необязательно отказываться от сладостей, можно мед, мармелад, варенье. Отказаться придется от шоколада и конфет. Помимо воды и чая, можно пить настой шиповника, свежевыжатые соки.
Влияние на организм
Диета щадит печень, снижает на нее нагрузку. Такое питание улучшает жировой и пигментный обмен. Осуществляется эффективный отток желчи. Пищеварение нормализуется, удается предотвратить возникновение болезней печени. Уровень билирубина понижается, что приводит к улучшению самочувствия человека.
Благодаря овощам и фруктам организм насыщается витаминами и минералами, что укрепляет иммунитет человека. Если ранее у пациента наблюдались симптомы синдрома Жильбера, то с помощью диеты их удастся устранить. Головокружения, боли в голове, сонливость пропадают.
Плюсы и минусы, противопоказания
Эту методику рекомендуют врачи и диетологи.
Она обладает преимуществами:
- Полноценное питание.
- Не нужно голодать.
- Диета щадит органы пищеварения, приводит их в норму.
- Меню разнообразное.
Единственный недостаток состоит в том, что необходимо долго придерживаться такого питания, как минимум, 3−4 недели.
Придется первое время нелегко, ведь из меню нужно будет исключить привычные, но не полезные блюда. Больше недостатков у такой методики не выявлено.
Противопоказаний у этой диеты нет, но перед ее применением надо проконсультироваться с врачом: возможны дополнительные корректировки питания, основанные на состоянии пациента.
Примерное меню
Составлять самостоятельно меню достаточно трудно, можно допустить ошибки. Диетологи решили помочь пациентам, составив для них оптимальное меню, включающее все необходимые витамины и минералы:
| День недели | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | На ночь |
| Понедельник | Гречневая каша, чай | Банан | Овощной суп, котлеты куриные с тушеной капустой | Кисель | Отварные яйца | Кефир |
| Вторник | Овсяная каша, ягодный морс | Тыквенный сок | Картофельное пюре с тефтелями из говядины | Салат из помидоров и огурцов | Творожная запеканка с добавлением фруктов | Ряженка |
| Среда | Омлет, компот | Персиковый сок | Гречневая каша с отварной рыбой | Чай с мармеладом | Свекольные котлеты, брокколи | Кефир |
| Четверг | Творожная запеканка, чай | Яблоко | Овощной суп, рис с куриной грудкой | Морковный салат | Запеченные яблоки | Простокваша |
| Пятница | Рисовая каша | Морковный сок | Говяжьи котлеты с брокколи | Фруктовый салат | Гречневая каша с огурцами и зеленью | Кефир |
| Суббота | Овсяная каша, чай | Настой шиповника | Овощное рагу с рыбой | Чай с медом | Кабачковое пюре | Ряженка |
| Воскресенье | Творог с ягодами, компот | Банан | Картофельная запеканка | Отварные яйца | Запеченные яблоки | Простокваша |
В меню необходимо добавлять много фруктов и овощей. Нельзя забывать о мясе и рыбе: они отлично подходят для обеда и ужина.
Не менее одного раза в день мясо должно присутствовать в меню. Перекусывать ягодами, свежевыжатыми соками и травяными настоями.
На ночь рекомендуется выпить кефир, ряженку или простоквашу.
Мужчинам стоит больше потреблять мяса, молочных продуктов, женщинам нужно кушать больше фруктов и овощей, активно потреблять травяные настои и ягодные морсы.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Специалисты разрешают во время диеты включать в меню:
- Овощи: кабачки, баклажаны, капуста, морковь, огурцы, помидоры, зелень.
- Фрукты: бананы, яблоки, груши, сливы, персики.
- Сухофрукты.
- Крупы: гречневая, рис, овсяная, перловая.
- Хлеб с отрубями.
- Сладости: пастила, зефир, мармелад, варенье, мед.
- Мясо: курица, говядина, свинина, индейка.
- Молочные продукты: кефир, ряженка, простокваша, творог.
- Яйца.
Из напитков рекомендуются зеленый чай, настой шиповника, свежевыжатые соки, компоты, кисель. Надо выпивать в день 1,5−2 л воды.
В ограниченном количестве разрешено потреблять картофель: 1−2 раза в неделю в небольшом количестве. Также не стоит потреблять слишком много лапши — только ограниченное количество.
Из рациона необходимо исключить:
- Овощи: брюква, лук, редис, фасоль, хрен, шпинат.
- Ягоды: виноград.
- Грибы.
- Вареники, пельмени.
- Сладости: шоколад, конфеты.
- Мороженое.
- Горчица, соус, майонез.
- Мясо: баранина, утка, гусь.
Под запрет попадают алкогольные и газированные напитки, кофе, какао. Нельзя есть мучное, фастфуд, пирожные и заварной крем.
Нельзя кушать копчености, солености, жирные блюда. Соль добавляют только в самом малом количестве. Лучше, если человек от нее откажется. Пищевые добавки и приправы недопустимы.
Рекомендации диетологов на время соблюдения
Чтобы диета принесла больше пользы, надо помнить о нескольких рекомендациях:
- Следует потреблять продукты с желчегонным эффектом. К ним относятся подсолнечное, оливковое масло, отруби.
- Не нужно потреблять холодную или слишком горячую пищу. Допустимы только теплые блюда.
- Необходимо избегать интенсивной физической нагрузки и стрессов.
- Надо выработать режим дня: есть, ложиться спать в определенное время. Следование режиму дня значительно улучшит самочувствие.
Овощи лучше потреблять свежими: без термической обработки в них содержится больше витаминов и минералов. При приготовлении овощных салатов используется подсолнечное или оливковое масло.
Нельзя перегружать желудок и печень. Для этого пищу потребляют в небольшом количестве, не переедая. Слишком большие порции скажутся негативно на работе пищеварения.
Рекомендуемая длительность
Методика рассчитана на долгий срок. Обычно диеты придерживаются 2−3 месяца. Точная продолжительность уточняется у врача, который, исходя из состояния пациента, сделает выводы. Выходят из диеты только при улучшении самочувствия или по рекомендации врача.
В меню можно добавлять немного запрещенных продуктов, но только в умеренном количестве. Чтобы синдром Жильбера вновь не дал о себе знать, рекомендуется питаться правильно.
Диета при синдроме Жильбера — это эффективный метод оздоровления. Такое питание приводит в норму пищеварение, способствует оттоку желчи, синдром перестает о себе заявлять.
Следовать такому рациону несложно, а улучшение самочувствия не заставит себя долго ждать.
