Укроп — это травянистое растение, неприхотливое к условиям выращивания и обладающее не только характерным вкусом, но и массой полезных свойств. Один из вариантов его применения — отвар, который может быть приготовлен из разных частей растения: и из зелени, и из семян. Это средство используется при различных заболеваниях. Доступность сырья, простота приготовления и эффективность делают отвар укропа весьма популярным.
Содержание
Состав и полезные свойства укропа
Зелень укропа полезна высоким содержанием витаминов:
- витамин, А (ретинол);
- провитамин, А (бета-каротин);
- витамины группы В (В1 — тиамин, В2 — ниацин, В5 — рибофлавин, В6 — пиридоксин, В9 — фолиевая кислота);
- витамин С;
- витамин Е.
В состав укропа входят эфирные масла, обладающие желчегонным эффектом, положительно влияющие на пищеварение, оказывающие отхаркивающий эффект, так что и свежую зелень, и отвар укропа полезно употреблять при сухом кашле для облегчения отхождения мокроты.
В укропе содержатся и минеральные вещества:
- железо;
- фосфор;
- кальций;
- калий;
- магний;
- натрий.
При этом большинство из них представлены в форме, легко усваиваемой организмом человека. Отвар укропа можно приготовить не только из его зелени, но и из семян, которые по сравнению с другими частями растения содержат повышенное количество эфирных масел.
Укропный отвар характеризуется следующими положительными эффектами для организма:
- Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Отвар укропа обладает мягким слабительным действием, помогает избавиться от лишнего газообразования и проявлений метеоризма, способствует устранению симптомов колитов.
- Обладает мочегонным действием за счёт улучшения фильтрации в почках, которые при этом начинают работать эффективнее.
- При образовании мокроты в дыхательных путях улучшает её отхождение, разжижая слизь и стимулируя эпителий дыхательных путей, который начинает интенсивнее двигаться, за счёт чего мокрота быстрее выводится.
- Используется как щадящее седативное средство, так как его приём помогает стабилизировать нервную систему, нормализовать сон и улучшить аппетит.
- Противовоспалительное действие укропного отвара позволяет использовать его как для внутреннего применения, так и в качестве наружного ранозаживляющего средства.
- Нормализует кровоток и артериальное давление при гипертонии, устраняет проявления аритмии и предотвращает атеросклероз.
- Положительно влияет на обмен веществ.
- Усиливает лактацию, поэтому часто рекомендуется в период грудного вскармливания.
Отвар укропа оказывает положительное влияние практически на все органы и системы человеческого организма
Применение отвара укропа при различных заболеваниях
Широкий спектр действия веществ, содержащихся в укропном отваре, обуславливает его применение при самых разных заболеваниях:
- При цистите потребуется взять столовую ложку семян и всыпать в подходящую для варки посуду, залить одним стаканом воды и поставить на огонь. После закипания состав должен вариться примерно 10 минут. Длительность курса лечения таким настоем составляет ровно неделю: полстакана отвара утром и столько же вечером. На протяжении лечения исключите из своего рациона продукты и блюда с повышенным содержанием соли, а также кислое.
- При запорах атонического типа столовую ложку семян укропа залейте стаканом горячей воды, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите состав 15 минут, после чего дайте остыть и процедите. Употребляют этот продукт по 100 мл перед каждым приёмом пищи. Обычно длительность лечения составляет 1−3 недели в зависимости от скорости достижения эффекта. Этот же рецепт будет полезен при хронических колитах и желудочных коликах.
- Чтобы быстро избавиться от дискомфортного газообразования, добавьте в кипящую воду семена укропа в пропорции 1 чайная ложка на стакан воды и прокипятите 15 минут. Устранить проявления метеоризма можно, выпив целый стакан тёплого отвара.
- При ночном энурезе применяйте отвар по половине стакана для взрослого человека и по 1/3 стакана для ребёнка после каждого ужина, и уже через неделю результат станет заметным.
- При анемии отвар укропа потребуется приготовить на основе молока, а не воды. Подойдёт и зелень, и семена. Столовую ложку выбранного сырья заливают 200 мл молока, доводят до кипения и кипятят 10 минут. Молочный отвар необходимо остудить, после чего разделить на три порции и выпить в течение дня. Повторяйте приём до тех пор, пока проявления анемии не перестанут вас беспокоить.
- При гипертонии для нормализации давления отвар укропа готовится по такому рецепту: залейте столовую ложку цельных семян литром воды и проварите на медленном огне в течение часа, затем оставьте настаиваться ещё на пару часов. Процедите и принимайте трижды в день по половине стакана.
- Кашель и мокрота в дыхательных путях успешно поддаются терапии укропным отваром, для повышения эффективности которого его комбинируют с мёдом. Чтобы приготовить лечебный напиток, добавьте чайную ложку измельчённых семян укропа к стакану воды, прокипятите пять минут на медленном огне и оставьте настаиваться ещё на полчаса. Процедите и добавьте к этой жидкости полную ложку мёда. Бронхолитическое средство стоит применять несколько раз в день по ½ стакана.
- Отвар семян укропа может быть использован в качестве вспомогательного средства при разных заболеваниях глаз. Им промывают глаза или прикладывают к ним пропитанные отваром ватные диски. Для того чтобы приготовить это средство, залейте столовую ложку семян двумя стаканами кипятка, прокипятите 10 минут на малом огне, тщательно процедите и остудите. Курс лечения зависит от интенсивности проявления симптомов (воспаление, слезотечение), но в среднем составляет от 10 до 15 дней.
Особенности использования средства
В разные периоды жизни применение отвара укропа имеет свои особенности.
При беременности и грудном вскармливании
Популярность укропного отвара в период беременности обусловлена его высокой эффективностью в сочетании с отсутствием побочных эффектов, влияющих на организм ребёнка, готовящегося появиться на свет. При беременности отвар из укропа поможет справиться со следующими проблемами:
- токсикоз первого триместра, сопровождающийся тошнотой и рвотой, в некоторых случаях приводящий к потере веса;
- запоры на любой стадии беременности, вызванные изменением положения кишечника из-за увеличивающейся в размерах матки;
- отёки, приносящие дискомфорт женщине. Отвар укропа поможет вывести лишнюю жидкость из организма;
- нестабильное психологическое состояние. Гормональная перестройка, которая происходит в организме женщины во время беременности, приводит к повышенной лабильности психики, а употребление укропного отвара поможет избавиться от лишней нервозности, к тому же стабилизирует сон.
В период беременности отвар рекомендуется готовить на основе измельчённых семян укропа и принимать по 100 мл три раза в день. В зависимости от состояния женщины длительность курса такой терапии составляет от 2 до 4 недель — этот срок поможет закрепить достигнутый результат. Рекомендуется готовить свежий отвар каждый день.
Отвар укропа принесёт пользу и маме, и малышу
Если после рождения малыша женщина планирует кормить его грудью, однако молока не хватает, или оно недостаточно питательно, отвар из укропа поможет увеличить количество и повысить его качество.
Полезный напиток готовится так:
- Столовую ложку измельчённых семян залейте стаканом кипятка.
- Доведите до кипения и оставьте на медленном огне на 10 минут.
- Процедите состав и дайте ему некоторое время остыть и настояться.
- Этого питья хватит на день, а принимать его нужно перед каждым кормлением.
Будьте готовы, что эффект проявится не сразу, но плюс этого средства заключается в отсутствии риска как для матери, так и для малыша. Тем женщинам, у кого в этот период наблюдаются проблемы со сном, стоит принимать больше укропного отвара на ночь — его седативное действие поможет избавиться от бессонницы и нормализовать режим.
Для новорождённых
Для новорождённых отвар укропа является естественным средством, позволяющим без побочных эффектов скорректировать следующие состояния:
- колики;
- запоры;
- нарушения сна;
- проблемы аппетита;
- беспокойство.
Отвар укропа для новорождённых готовится следующим образом:
- Чайную ложку измельчённых семян укропа добавьте к стакану горячей кипячёной воды.
- В течение 20 минут нагревайте состав на водяной бане.
- Оставьте отвар настаиваться ещё около 45 минут.
- Тщательно процедите, используя специальное сито или сложенную в несколько слоёв марлю.
Не всем новорождённым нравится специфический вкус получившегося отвара, поэтому можно смешивать его с грудным молоком (или со смесью, если ребёнок находится на искусственном вскармливании). Дозировка отвара семян укропа для новорождённого составляет одну чайную ложку три раза в сутки; чтобы избежать аллергии, начните приём с одной чайной ложки в сутки и постепенно увеличивайте до нужного количества.
Чтобы отвар укропа был максимально полезен и в то же время безопасен для малыша, рекомендуется использовать только свежий напиток каждый раз.
Применение лечебных свойств укропа
Укроп используют не только для лечения большого количества заболеваний в народной медицине. В кулинарии используется зелень укропа, его семена, эфирное масло. Применяют ароматную травку и в диетологии — для похудения и улучшения пищеварения.
В народной медицине укроп применяют для лечения заболеваний всех систем организма.
Травники России делают из корней укропа водный настой, который назначают для:
- усиления лактации кормящим матерям;
- укрепления и расширения сосудов при гипертонии, варикозе;
- укрепления сердечной мышцы при аритмии, тахикардии;
- устранения холестериновых бляшек при атеросклерозе;
- при малокровии;
- при воспалении лимфатических узлов;
Настой семян укропа применяют в качестве мочегонного, спазмолитического и противовоспалительного средства при:
- нефрите;
- гломерулонефрите;
- мочекаменной болезни;
- цистите;
- уретрите;
Настой травы устраняет кровотечения:
- кишечные;
- легочные;
- геморроидальные;
- маточные;
- при обильных менструациях;
- носовые;
- зубные;
- травматические;
Болезненные ощущения в области сердца снимают семена укропа, заложенные под язык, как Нитроглицерин.
Отвар семян не только снижает артериальное давление, но и внутриглазное.
Настой семян, томленный в русской печи, обладает ветрогонным и желчегонным действием.
Пьют настой травы с медом для увеличения потоотделения при:
- туберкулезе;
- бронхите;
- катаре верхних дыхательных путей;
- ОРЗ, ОРВИ;
- астме;
Настой травы применяют в качестве противовоспалительного средства. Как повязки, примочки и внутрь его используют при:
- фурункулезе;
- угревой сыпи;
- гнойничках;
- свищах;
- язвах;
- порезах и ранах;
- трещинах кожи;
- экземе;
В качестве ванн настой зеленого укропа рекомендуют при:
- лишае;
- чесотке;
- золотухе. Для этих же целей используют порошок семян в качестве присыпки;
Отвар травы назначают:
- при хронических гастритах;
- язве 12-перстной кишки и желудка;
- в качестве спринцевания при:
- воспалении в матке;
- фибромиоме;
- болезненных месячных;
- климаксе.
В народной медицине укроп используют как в качестве моносырья, так и вместе с другими лекарственными растениями, усиливающими свойства травки.
Масло из семян укропа применяют для втираний при болях в спине и суставах, мигрени, спазмах мышц. Его добавляют для ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких.
Противопоказания и побочные эффекты
Отвар укропа (и зелени, и семян) обладает крайне ограниченным списком противопоказаний.
В первую очередь, это индивидуальная непереносимость, которая может проявиться в виде аллергических реакций. Чтобы определить, есть ли аллергия на укроп, нанесите кашицу из зелени на кожу внутренней стороны запястья и оставьте на десять минут. Отсутствие покраснений и зуда говорит о том, что организм хорошо принимает это средство.
Поскольку отвар укропа обладает свойством снижать кровяное давление, он должен использоваться с осторожностью при артериальной гипотензии; при слишком низких показателях применение этого средства исключено, так как вызывает слабость, тошноту, головокружение, а в отдельных случаях — временную потерю зрения.
Мочегонный эффект отвара укропа накладывает ограничение на его применение лицами, у которых диагностированы камни большого размера, расположенные в желчевыводящих путях.
Отвар укропа является эффективным средством с минимумом противопоказаний, которое может использоваться самыми разными категориями пациентов. Простота в приготовлении и доступность исходного сырья делают укропный отвар популярным средством народной медицины.