Сливу принято считать природным гибридом терна и алычи. Применяют в медицине, косметологии и естественно в кулинарии. Слива встречается практически на каждом садовом участке, благодаря своему приятному вкусу.
Произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды. По данным ученых было выведено около 2000 сортов среди домашних слив. В данной статье мы подробнее рассмотрим в чем заключается польза, и какой вред может нанести слива здоровью мужчин и женщин.
Содержание
Ботаническое описание
Слива — плодовое растение, относится к семейству Розовых. Растет в виде раскидистого дерева с яйцевидной кроной. Высота отдельных экземпляров достигает 15 метров. Среди культурных гибридов встречаются кустовидные сорта.
Основной корень — стержневой, уходит вглубь почвы. Большая часть корней находится на глубине не более полуметра. Кора коричневая, с бурым оттенком или серая, края эллиптических листьев пильчатые или городчатые.
Цветет в конце весны многочисленными, небольшими белыми цветками. После цветения формируется плод-костянка. Зрелые сливы бывают желтого, красного, синего, фиолетового, почти черного, зеленоватого цвета. Мякоть сочная, в зависимости от спелости сорта — сладкая или кисловатая.
Как культурное плодовое растение слива впервые появилась на Кавказе. Принято считать, что произошла природная гибридизация терна и алычи. На основе природного гибрида путем селекции было получено множество улучшенных сортов.
Полезные свойства коры и веток сливового дерева
Растительное сырье обладает многими лечебными свойствами, которые легко направить на борьбу даже с тяжелыми заболеваниями.
С помощью простых отваров, настоев получится избавиться от ряда болезней, воздействовать на такие проблемы:
- слабые защитные силы организма, низкий иммунитет на вирусные, инфекционные заболевания;
- нарушение пищеварительных, обменных процессов;
- низкий гемоглобин;
- сложности с работой кишечника (частые расстройства, продолжительные запоры, интенсивная диарея);
- проблемы с работой сердца, риск развития инсульта, инфаркта;
- атеросклероз (активные компоненты, содержащиеся в растительном сырье, укрепляют стенки сосудов,
- повышают эластичность, проходимость, снижают уровень холестерина);
- заболевания нервной системы (расстройства, стрессы, продолжительные депрессии, нарушения сна);
- проблемы с кровью (регулярное употребление домашних лекарств способствует разжижению крови, снижает риск образования тромбов);
- незаживающие раны, сильные ожоги, воспаления кожных покровов;
- онкологические заболевания, стремительное распространение злокачественных тканей.
Использовать домашние средства также рекомендуется для чистки организма — изобилующее полезными веществами лекарство считается одним из самых эффективных составов нетрадиционной медицины для выведения вредных элементов. Активные компоненты эффективно выводят токсины, шлаки, улучшают общее состояние здоровья.
Лечебные свойства сливы
Сливы, как и прочие фрукты, богаты целым ворохом различных витаминов. Среди них есть представители групп как и А, В и С, так и Е, Р и РР. Помимо витаминов присутствует ряд микроэлементов, в том числе магний, железо, кальций, йод и хром. Также в них есть и фосфор, которого в разы больше, нежели в яблоках и грушах.
Если говорить о целебных свойствах, то сушеный чернослив, например, прекрасно очищает желудок, действуя как слабительное. При нарушении обмена веществ (метаболизма) можно кушать свежие сливы. Они способны помочь при ревматизме, укрепить печень, вывести переизбыток желчи и помочь при восстановлении организма после подобных болезней. Однако, вместе с тем, нужно подчеркнуть, что хороша только спелая слива.
Отвар из сухих или свежих листьев может быть использован для припарок и примочек при заживлении ран, гнойников и прочих повреждений наружных покровов.
По общему ее действию можно выделить такие пункты:
- очищает кровь от холестерина;
- способствует укреплению кровеносных и коронарных сосудов;
- способствует излечению гипертонии;
- профилактика и лечение почечных болезней;
- профилактика и лечение атеросклероза;
- профилактика и лечение подагры;
- вещество «кумарин», защитит вас от тромбозов;
- общее жаропонижающее и мочегонное свойство.
Применение сливы в народной медицине
Слива достойно и довольно давно занимает свое место у травников и знахарей. Она используется при разных заболеваниях, нарушениях и для профилактики многих проблем.
Обычно используется для очищения и налаживания нормальной работы кишечного тракта и нормализации метаболизма. В специфических случаях — при травмах кожных покровов, при дестабилизации работы почек, для выведения солей, воды и желчи из организма, профилактике и лечении атеросклероза и других нарушений нормального функционирования организма.
Настойка сливочных листьев при ангине
В один стакан с кипятком добавить 1 ч.л., измельченных сухих листьев. Подождать, пока все это настоится. Это займет примерно 20−30 минут. Затем этим раствором можно полоскать горло. Только не забудьте, что предварительно нужно насушить листьев.
Также настойку рекомендуется принимать людям, ведущим более сидячий, нежели подвижный образ жизни, для профилактики. Также применяется при воспалении мочевого пузыря.
Припарка из сливовых листьев при различных повреждениях внешних покровов
К 3 ст.л., измельченных листьев сливы нужно добавить 100 мл горячей воды. Сами листья измельчить до кашеподобного состояния (могут быть как сухими, так и свежими) и положить в стаканчашку; после залить туда сто миллилитров кипятка. Сверху укутать толстой шерстяной тканью (например шарф), после чего настаивать припарку в течение двух часов.
Для лечения необходимо накладывать получившуюся кашицу на раны до трех раз в день.
То же самое можно делать при дерматозе и экземе.
Отвар листьев сливы при угревой сыпи
Для отвара необходимы 1 ст. л., сухих, или свежих листьев сливы и 200 мл обычной воды.
Листья нужно измельчить, или перетереть. Затем залить водой и варить на паровой бане при слабом огне на протяжении 20−30 минут. После готовности необходимо накрыть чем-нибудь и настаивать чуть более получаса. После процедить отвар. Протирать участки кожи, поврежденные угрями, несколько раз в день. То же самое можно делать и при дерматозе и экземе
Отвар сливовой коры для почек
Кору понадобится измельчить. 1ч.л., измельченной коры на стакан. Затем залить кипятком, после чего поставить на полчаса на водяную баню. По готовности процедить и долить воды (колодезной или кипяченой) Прием трижды в день, перед трапезой, 1/3 стакана.
Помимо этого отвар можно использовать при поносе и малярии.
Сок плодов сливы при лямблиозе
Взять около килограмма свежих, спелых сливовых плодов. Из них выжать весь сок в стакандругую посуду, если сока будет больше. Предварительно из каждой сливы вытащить косточки. Выпивать 1−3 стакана сока в день. Сок должен быть с мякотью.
Включение в диетическое меню
Свежая слива содержит в составе большое количество клетчатки, имеет небольшую калорийность. Ее часто включают в меню диет. Регулярное употребление плодов способствует активизации метаболизма, ускорению обмена веществ. Диета на сливах используется для похудения, очищения организма от шлаков.
Для похудения
Быстро похудеть на пару килограмм помогает трехдневная монодиета на сливах. Меню диетического питания состоит из килограмма слив и не менее полутора литров жидкости. Разрешается пить чистую воду без газа и несладкий зеленый чай. Диету повторяют дважды в месяц.
При ожирении нужен не быстрый, а стабильный результат — тактику похудения меняют. Каждую неделю устраивают по одному разгрузочному дню. Меню питания такое же, как во время трехдневной диеты. Разгрузочные дни повторяют до достижения желаемого результата. В среднем за месяц уходит от трех до четырех килограмм.
Для очищения организма
Диета для очищения организма от шлаков и токсинов рассчитана на два месяца. На протяжении этого времени придерживаются следующего режима питания.
- Завтрак. Натощак выпивают стакан свежеприготовленного сливового сока без добавления сахара.
- Второй завтрак. Через полчаса после завтрака съедают один сухарь.
- Остальные приемы пищи. На протяжении остатка дня придерживаются обычного режима питания.
Эффект от очищающей диеты будет заметен через неделю. Появится ощущение легкости, наладится работа кишечника. Через два месяца организм полностью очистится от шлаков.
Кулинарные рецепты
В кулинарии сливу используют для приготовления десертов, напитков, соусов. Яркий пример — грузинский соус из кислых слив «Ткемали». Заготовить сливу на зиму можно в виде варенья и компота.
Варенье
Описание. Из спелых слив получается ароматный джем, из плотных плодов — красивое варенье. Для аромата в сладость добавляют корицу и бадьян.
Ингредиенты:
- сливы — 1,5 кг;
- сахар — 1,5 кг;
- вода — 0,5 л;
- корица — 1 палочка;
- бадьян — две штуки.
Последовательность приготовления
- В воде растворяют сахар, доводят до кипения, выключают газ.
- Сливы делят на половины, убирают косточки.
- В сироп кладут пряности, высыпают сливы, оставляют емкость на четыре часа.
- Ставят на плиту, доводят до кипения, варят на минимальном огне десять минут.
- Вылавливают специи, варенье разливают по банкам, закатывают.
Компот
Описание. Компот из слив отличается насыщенным вкусом. В напитке сохраняется большинство полезных свойств сырых плодов. При желании рецепт можно дополнить апельсиновой или лимонной цедрой. Плоды из компота — вкусная начинка для пирогов.
Ингредиенты:
- сливы — 1 кг;
- сахар — 400 г;
- вода — один литр.
Последовательность приготовления
- Плоды моют, разрезают, убирают косточки.
- Банки заполняют сливами примерно на две трети.
- Кипятят воду, растворяют в ней сахар.
- Сливы заливают горячим сиропом, банки сразу закатывают, переворачивают.
- Укутывают, оставляют до полного остывания.
Распространено применение сливы в народной медицине в качестве общеукрепляющего, противовоспалительного, мочегонного, слабительного средства. В умеренных количествах плоды приносят безусловную пользу организму. Лечение сливами обычно не требует согласования с врачом, если нет явно выраженных противопоказаний.
Применение в косметологии
Сливу часто используют в косметологии — из нее делают маски для лица. Антиоксиданты замедляют процессы старения, комплекс витаминов и минералов насыщает кожу питательными веществами, снимает воспаления. Ниже приведены четыре рецепта масок.
- От морщин. Мякоть спелой сливы измельчают, смешивают с чайной ложкой меда и яичным желтком.
- От жирности. Два плода разминают в пюре, добавляют по чайной ложке белого вина, тертой моркови, кислого яблока, вливают яичный белок.
- От прыщей. Растирают две вареные сливы, добавляют по чайной ложке сока лука и чеснока. Держат не более пяти минут или наносят точечно.
- От веснушек и пигментных пятен. Из свежих слив делают кашицу, смешивают с кислым молоком. Фруктовые и молочные кислоты действуют как пилинг, немного осветляют веснушки и пигментные пятна.
Вместо лосьона для проблемной кожи можно приготовить отвар из листьев сливы. В стакан кипятка высыпают полную столовую ложку сухих листьев, настаивают до полного остывания. Настой фильтруют, добавляют немного спирта. Хранят лосьон в холодильнике.
Противопоказания
Для некоторых людей все же остается опасным применение данного растения в лечебных целях и бытовых целях. Большое количество сахаров не позволит употреблять внутренне настойки и отвары диабетикам. Также людям с ожирением и больным диабетом нельзя употреблять чернослив.
У детей, при переедании, может возникнуть диарея и другие проблемы с ЖКТ.
Запрещено использовать сливу при заболеваниях, в борьбе с которыми организму нужно большое количество воды. Сок сливы способен за малый срок вывести большое количество воды из организма.
Помимо всего сказанного противопоказанием являются субъективные аллергические реакции на сок, отвары, и плоды сливы. Туда же можно отнести и припарки. Контакт с кожей, в таком случае, нужно исключить.
