Полынь лимонная относится к семейству Астровых, выглядит, как кустарник, диаметр которого — 55−65 см, высота — 30−50 см. Семена светло-серого цвета имеют форму мелких шариков.
Растение обнаружил и описал советский ботаник Крашенинников Ипполит Михайлович (1884−19 470), когда проводил исследование растений в горах на территории Туркмении. Позже растение из-за характерного цитрусового запаха получила название полыни лимонной.
Полезные и лечебные свойства растения («божье дерево» в народе) послужили основанием для созданий плантаций на территории Крыма, Молдавии, Индии, Германии, Франции, Ирана.
Для посадки этого вида могут использоваться малоплодородные почвы, где не могут возделываться другие культуры. Полынь может произрастать на одном месте 11−16 лет.
Отмечаются такие свойства этого вида: устойчивость к засухе, вредным насекомым.
Содержание
Как убирают и сохраняют урожай
Растение собирается в сентябре во время цветения. Для сушки подбирается сухое, проветриваемое помещение, где зеленая масса расстилается слоем толщиной 20−25 см.
Высушенная трава хранится в мешках. С одного гектара собирают около 2 тонн зеленной массы в первый год, на второй год урожайность составляет 10 тонн с гектара.
Как выбрать хорошее масло, проверить его качество
Выбирая эфирное масло, нужно соблюдать несколько рекомендаций:
- покупать продукт только в специальных аптеках, не обращать внимание на красивые бутылочки этого масла в подземных переходах, на рынках или в сувенирных магазинах;
- масло должно продаваться в стеклянной бутылочке из темного стекла;
- на этикетке должна быть надпись на латинском языке Artemisia balchanorum, название производителя;
- масло должно иметь приятный запах.
Купленный продукт должен храниться в прохладном месте.
Польза для здоровья
Цветущую часть растения используют в медицинских целях. Есть способ, называемый паровой дистилляцией, при котором из растения получают эфирное масло.
Конечный продукт обладает вязкостью, полупрозрачен, с желтоватым оттенком, имеет приятный цитрусовый запах.
Оказывает на организм противовоспалительное, жаропонижающее, антитоксическое действие. Препарат широко применяется для лечения заболеваний.
Это следующие заболевания:
- туберкулез;
- пневмония;
- бронхиальная астма;
- против гельминтозов;
- при нервных расстройствах;
- при обморожениях.
Употребление напитков с добавлением нескольких капель этого лечебного средства повышает аппетит.
Состав, калорийность
Основные компоненты этого вида полыни : цитраль — 16%, линалоол — 35−40%, гераниол — 35%, крезолы — 0,5%.
Пищевая ценность продукта питания определяется количеством энергии, которая зависит от содержания углеводов, жиров, белков, органических кислот.
Обычно пищевая ценность рассчитывается на 100 г вещества. Общая энергетическая ценность измеряется килокалориями.
100 г растения содержат:
- ккал — 32;
- белков — 0,33 г;
- жиров — 0,52 г;
- углеводов — 7,44 г.
Есть незаменимые аминокислоты, которые поступают в организм только с пищей. Симптомы нехватки незаменимых аминокислот:
- шелушится кожа;
- ощущение зуда кожи;
- кожные покровы приобрели красноватый оттенок;
- появляющиеся расчесы кожи после сна.
Одна из характеристик съедобных растений — гликемический индекс. Полынь лимонная относится к группе с низким показателем этого индекса.
Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше этот индекс. Сахара в крови тогда больше, когда выше значение ГИ. Чем больше клетчатки содержит пища, тем ниже его значение.
Чем полезна
Наряду с полезными качествами продукт может оказывать неблагоприятное воздействие на организм.
Возможно появление судорог, нервных расстройств, которые возникают при индивидуальной непереносимости. Непереносимость масла может возникнуть при беременности.
Для взрослых мужчин и женщин
Масло из полыни лимонной обладает обезболивающим, отхаркивающим действием. Улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, мозговых клеток.
Оказывает возбуждающее действие на оба пола при ароматерапии.
Принимаемая внутрь смесь масла с медом нормализует менструальный цикл, снимает жар, головные боли, препятствует быстрому опьянению.
Беременных и кормящих
Беременность — основание для полного запрета по использованию этого масла из-за опасных осложнений, угрозы выкидыша.
В период лактации нельзя применять этот продукт. Попадая в молоко через организм матери, оно может оказать неблагоприятное воздействие на организм ребенка.
В пожилом возрасте
Использование этого масла показано при заболеваниях сердечной системы, оно помогает уменьшить мышечные боли, бороться с ревматизмом, наладить работу пищеварительной системы, повысить аппетит.
Полезно оно в период простудных заболеваний. Курс лечения этим препаратом не должен превышать 30 дней.
Обладает антисептическим действием. Заметен быстрый эффект при лечении гнойных ран.
Детей
Масло полыни лимонной помогает при лечении бронхита, ринита, астмы, но повышенная восприимчивость детского организма к запаху этого растения ставит ограничение по его использованию.
Препарат может использоваться для борьбы с глистами и от укусов насекомых.
Если препарат применяется, необходимо постоянно наблюдать за ребенком.
Для аллергиков, спортсменов, диабетиков
Без эфирного масла полыни лимонной не обойдутся спортсмены, кто ведет активный образ жизни. Оно повышает уровень метаболизма, укрепляет суставы, защищает их от перегрузки, деформации.
Применение препарата при массаже помогает при ушибах, растяжениях связок. Позволяет ликвидировать в более короткий срок гематомы.
Людям, с заболеваниями бронхиальной астмой и тем, у кого есть аллергия на растения, лучше воздержаться от применения этого препарата. Масло может спровоцировать приступы аллергии, удушья.
Потенциальная опасность, противопоказания
Прежде чем использовать свойства полыни лимонной, или «божьего дерева», в лечебных целях, изучите противопоказания.
Масло запрещается использовать тем, кто страдает эпилепсией, так как экстракт провоцирует эти проявления.
Превышение дозировки приводит к головной боли, головокружению, тошноте, раздражительности, судорогам, галлюцинациям.
Области применения
В кулинарии
Полынь и масло используются в кулинарном деле, как приправа. Наличие характерного горького вкуса, свойственного полыни, придает особую изысканность блюдам.
Несколько капель масла придадут необычный вкус овощным и фруктовым салатам. Лимонная полынь используется для ароматизации уксуса, который используется при подаче пельменей.
Порошок из этой травы добавляется к жареному мясу за 3 минуты до готовности.
Два грамма порошка полыни лимонной придадут пикантный вкус:
- кондитерским изделиям;
- выпекаемым пирогам с мясной и картофельной начинкой;
- выпекаемому хлебу.
Для похудения
Препарат используется в борьбе с целлюлитом. Метод обертывания позволяет создать парниковый эффект, очистить поры кожи, вывести токсины.
Для уменьшения веса помогает отвар этого растения. Измельченная трава полыни в количестве 2−3 чайных ложек заливается 1 стаканом кипятка, настаивается 30 минут, затем процеживается.
Употреблять настой за 15 минут до еды, три раза в день по 1 столовой ложке.
В народной медицине
При пищевом отравлении полезно использовать такой состав: несколько капель масла помещаются на кусочек сахара и смешиваются с одной чайной ложкой меда. Употреблять состав три раза в сутки на протяжении 3 дней.
Компресс при болях в мышцах: 0,5 л воды, 4−7 капель масла полыни лимонной.
Приготовление и применение: в горячую воду добавляется подогретое масло, мягкая ткань, смоченная данным составом, прикладывается к очагу боли на 45 минут.
В косметологии
Крема, тоники, бальзамы ароматизируются при добавлении в них нескольких капель драгоценной масляной жидкости, получаемой из полыни.
Применение масла приводит к заживлению кожи при ожогах, обморожениях. Помогает при лечении проблемной жирной кожи, угревой сыпи.
Для борьбы с бородавками ватная палочка смачивается эфирным маслом. Круговыми движениями протирается три раза в день.
Прекрасный эффект достигается при очистке волос от вшей, клещей и блох.
Полынь лимонная при употреблении ее в пищу после специальной обработки благотворно влияет на организм человека. Драгоценным препаратом считается ее эфирное масло — помощник в лечении разных заболеваний.
Эта трава относится к лекарственным растениям. Превышение допустимых норм вызывает побочные эффекты.
