Каким должно быть питание при беременности: правила составления рациона по неделям

При беременности особенно велика важность правильного питания, причем как для будущей матери, так и для плода.

Правильный рацион способствует правильному формированию малыша в утробе, поддерживает женский организм в этот непростой период.

Беременность условно делится на три триместра. Каждый из них предполагает отдельные особенности в меню.

Из нашего материала вы узнаете об особенностях правильного питания при беременности по триместрам (по неделям, месяцам), о правилах составления рациона для беременной женщины, а также список разрешенных и запрещенных продуктов в меню будущей мамы.

Что такое триместр

Беременность продолжается 9 месяцев (40 недель).

Этот срок делят на три периода, называемые триместрами:

• 1 триместр. Длится 1−3 месяца, с 1 по 13 неделю;
• 2 триместр. 4−6 месяц или 14−27 неделя;
• 3 триместр. Последний период — это 7−9 месяцы или 28−42 недели беременности.

Каждый из этих периодов предполагает свою схему построения рациона.

Особенности меню беременной женщины во время каждого периода

Правильное питание беременной по триместрам предполагает следующие особенности:

• Первый триместр. Меню должно быть достаточно калорийным. Увеличение массы тела женщины в этот период мало зависит от питания. Ей рекомендуется есть часто и небольшими порциями.

Клетки плода в это время делятся очень быстро, поэтому в меню должно быть достаточно цельнозерновых круп. Полезно употребление молочной продукции, свежих фруктов и овощей, отваров из шиповника, сухофруктов.

• Второй триместр. Калорийность рациона в это время повышается. Оптимально трехразовое питание. В это время ребенку нужно большое количество белка и кальция. Важно кушать достаточно молочной продукции. Количество простых углеводов стоит уменьшить.
• Третий триметр. Калорийность питания немного снижается, снова показано дробное питание. Внутренние органы в это время сильно смещаются, сдавливаются, поэтому объемы пищи нужно уменьшить. В рационе должно быть достаточно фолиевой кислоты, железа, кальция. Снижается количество употребляемых животных жиров.

Основные принципы

Строя свой рацион, беременная должна ориентироваться на такие факторы:

• в первом триместре оптимальная калорийность суточного меню составляет около 1940 кКал, во втором — 2140 кКал, в третьем — 1900 кКал;
• переедать не стоит, но голодать беременной нельзя. В 1 и 3 триместрах показано дробное питание 5−6 раз в день небольшими порциями, а вот во втором оно может быть трехразовым;
• готовить пищу рекомендовано посредством варки, запекания, тушения, приготовления на пару. Жарка не рекомендуется;
• больше пользы принесут свежеприготовленные блюда;
• воды нужно пить достаточно, но не слишком много, поскольку избыток жидкости приводит к отекам.

Влияние на организм

Правильное питание важно для формирования и развития плода. Он должен получать все необходимые компоненты.

Отсутствие же вредных продуктов в рационе снижает риск возможных патологий.

Рацион направлен на то, чтобы поддержать организм беременной, снизить неприятные проявления токсикоза.

Потребность в определенных компонентах во время беременности у будущей мамы растет, и меню должно содержать их в достаточных количествах.

Преимущество правильного питания при беременности в том, что, кроме пользы, оно может быть достаточно вкусным и разнообразным.

Конечно, от многих любимых продуктов будущей маме придется отказаться, но это важно, поскольку она ответственна и за себя, и за будущего малыша.

У женщины могут быть противопоказания к употреблению конкретных продуктов, поэтому лучше согласовывать рацион со специалистом.

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион при беременности рекомендуется строить на следующих продуктах:

• Мясо птицы: курица, индейка. Помогает насытить организм белком, фосфором, железом, другими необходимыми веществами.
• Нежирные мясо и рыба. Полезна телятина, кролик, морская рыба. Они насыщают организм белком, железом, витаминами.
• Овощи, фрукты, ягоды. Разрешаются практически все, но стоит учитывать индивидуальные особенности организма. Следите, чтобы продукты были свежими и вымытыми.
• Кисломолочная продукция — источник белка и кальция. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• Морепродукты. При беременности очень полезны, поскольку вмещают в себя массу ценных минералов.
• Крупы. Самая полезная — гречка.
• Цельнозерновой хлеб, хлеб грубого помола. Содержит много клетчатки и минералов, полезен для профилактики запоров у беременных.
• Яйца. Вещество холин в составе способствует правильному формированию плода. Но употреблять их нужно хорошо проваренными либо прожаренными.
• Супы. Можно употреблять овощные супы на нежирном бульоне, борщи без мяса, свекольник.
• Сухофрукты, отвары их них. Содержат много калия и других минералов, пектин, клетчатку, которые нормализуют работу кишечника.
• Зелень. Богата витаминами, микроэлементами.
• Орехи, семечки. Способствуют насыщению организма ценными минералами, маслами.
• Растительные масла. Богаты витамином Е, полиненасыщенными жирными кислотами, помогают укрепить иммунитет.

Наряду с этим есть продукты, от которых рекомендуется отказаться:

• Алкоголь. Никакие алкогольные напитки употреблять при беременности категорически нельзя — это чревато развитием у плода серьезных патологий.
• Печень, субпродукты. Рекомендуется свести к минимуму.
• Фаст-фуд. Вреден из-за искусственных добавок.
• Копчености, колбасы. Содержат немало опасных веществ.
• Сырые яйца, парное молоко. Могут содержать патогенные микроорганизмы.
• Полуфабрикаты. В них нет никакой пользы, а вот вредных веществ достаточно.
• Грибы. Любой гриб может оказаться ядовитым.
• Консервированные продукты, домашние заготовки. Содержат много соли и уксуса, также иногда в них содержатся нитраты, искусственные компоненты.
• Мягкие сыры, сыры с плесенью. Могут содержать опасные для плода бактерии.
• Сахар и содержание его продукты. Необязательно отказываться от них совсем, но лучше свести к минимуму. Стоит исключить мед, шоколад, как сильные аллергены.
• Некоторые виды рыбы: тунец, мясо рыбы-меч и акулы. Могут содержать много токсинов.
• Маргарин, его заменители. Содержат вредные транс-жиры.
• Цитрусовые, клубника, арахис. Хотя эти продукты полезны, они являются сильными аллергенами.
• Крепкий чай, кофе. Склонны возбуждать нервную систему, что при беременности нежелательно.
• Петрушка. Может провоцировать гипертонус матки: так повышается риск выкидыша. Еще стоит отказаться от свеклы (при повышенном тонусе матки) и корицы.

Рекомендации врачей

Специалисты советуют учитывать особенности каждого временного периода и то, что происходит с плодом в это время.

Как строить меню в зависимости от срока:

• Первый триместр. В это время эмбрион становится плодом. Именно эти недели важны для развития будущего малыша.

Для предупреждения патологий в рационе будущей мамы должно быть достаточно белка, фолиевой кислоты, меди, цинка, селена, йода, витаминов групп В и С. В рационе должно быть достаточно нежирного мяса, рыбы, яиц, свежих фруктов и овощей.

Полезны свежие соки из яблок и сельдерея. Кушать будущей маме показано часто, но небольшими порциями.

• Второй триместр. В это время у плода уже практически сформированы важные органы и системы. Организм продолжает активно развиваться.

Плод начинает дышать, поэтому поступление в организм матери достаточного количества кислорода очень важно.

У ребенка уже начинают формироваться зубки, костная система, потому важнейшими веществами становятся кальций и витамин Д. Рекомендуется употреблять рыбу, молочную продукцию, шпинат, сливочное масло, яйца.

На этом этапе также важно ограничить употребление соли и простых углеводов, жидкость пить в умеренных количествах.

• Третий триместр. На поздних сроках у будущей мамы велика потребность в кальции. Простые углеводы и прочие не слишком полезные продукты рекомендуется ограничить ввиду того, что они могут спровоцировать прибавку в весе.

Чтобы предотвратить отеки, поздний токсикоз, изжогу, стоит ограничить жирные продукты.

Полезны на этом этапе разгрузочные дни, которые строятся на яблоках, кисломолочных продуктах. Это помогает держать организм в тонусе, способствует его очищению.

Еще несколько рекомендаций по питанию беременных узнаете из этого видео:

Правильное питание при беременности — залог хорошего самочувствия матери и правильного развития будущего ребенка.

Строить рацион нужно по рекомендациям для каждого из периодов — это обеспечит правильную работу организма.