Здоровье человека по разным причинам может ухудшиться. Привести его в норму поможет палео-диета. Она подразумевает отказ от вредной пищи, включение в рацион только здоровых продуктов.
Следуя такому питанию, получится предотвратить различные заболевания, улучшить состояние человека и скинуть несколько лишних килограммов. Рацион принесет пользу всему организму.
Содержание
При каких заболеваниях назначается: аутоимунный протокол (АИП)
Питание назначается при всех аутоиммунных заболеваниях. Их список достаточно обширный.
Список самых распространенных аутоиммунных патологий, при которых назначается эта диета:
- Ревматоидный артрит.
- Псориаз.
- Саркоидоз.
- Неспецифический язвенный колит.
- Пернициозная анемия.
- Аутоиммунная энтеропатия.
- Хронический активный гепатит.
- Витилиго.
- Болезнь Аддисона.
Названные заболевания повреждают клетки и ткани органов, причиняется вред иммунной системе. Если организму в этот момент не помочь, развитие болезни продолжится, а самочувствие человека серьезно ухудшится. Правильное питание, наоборот, поможет восстановиться, остановит развитие патологии.
Диета безопасна, эффективна, поэтому ее рекомендуют своим пациентам врачи. Она не сможет привести к полному выздоровлению, но приведет к устойчивой ремиссии.
Заболевание перестанет развиваться, восстановится оптимальный уровень питательных веществ в организме.
Основные принципы
Перед началом следования такому рациону необходимо ознакомиться с его принципами:
- В основе питания овощи, фрукты, орехи и семена.
- Нужно потреблять только натуральную пищу без подсластителей и пищевых добавок.
- Существенно улучшится работа иммунной системы благодаря потреблению ягод. Их обязательно включают в меню.
- Рекомендуется потреблять растительный белок, который содержится в фундуке и миндале.
- Белый сахар на время диеты — под запретом. Его заменяют медом или кокосовым сахаром.
Не меньшее внимание уделяется напиткам. Кофе и черный чай поднимают давление, нарушают работу некоторых систем организма. Вместо них потребляют воду, зеленый чай, свежевыжатые соки.
Пищу готовят в процессе запекания, варки или на пару. Жареные блюда негативно скажутся на здоровье, усугубят состояние больного.
Суточная калорийность составляет 2200−2400 ккал, вес — 2,3−2,5 кг. Пищу потребляют каждые 2−3 часа, переедать и голодать нельзя.
Влияние на организм
Такое питание устраняет симптомы аутоиммунных заболеваний. Они переходят в стадию ремиссии, перестают развиваться.
Работа пищеварения, обменные процессы нормализуются. Благодаря потреблению фруктов, овощей и ягод иммунная система укрепляется, начинает работать правильно.
Человек ощущает улучшение самочувствия, у него появляются силы и энергия. Исключение вредной пищи из меню приводит к снижению веса. Лишние килограммы пропадают, тело становится более подтянутым.
Врачи напоминают, что такая диета восстанавливает здоровую микрофлору кишечника, приводит в норму работу гормональной системы. Удается предотвратить развитие системных заболеваний.
Плюсы и минусы
Преимущества диеты:
- Благотворное воздействие на организм.
- Избавление от лишних килограммов.
- Разнообразное меню.
- Самочувствие улучшается уже в первые дни диеты.
- Не нужно голодать.
У такого питания только один недостаток — необходимость отказываться от некоторых привычных блюд. Первое время непросто питаться правильно, придется привыкать к новому рациону.
Противопоказания — беременность, возраст младше 18 лет, аллергия на продукты, включенные в меню. Других противопоказаний рацион не имеет.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
В меню можно включать:
- Овощи.
- Фрукты.
- Ягоды.
- Сухофрукты.
- Орехи.
- Мед.
- Мясо — курица, говядина.
- Рыба.
Все овощи, фрукты и ягоды можно потреблять. Если говорить о мясе, то допустимы только курица и говядина, от потребления остальных его сортов следует отказаться. Рыбу можно, но только нежирную.
В блюда полезно добавлять масла авокадо, грецкого ореха, льняное. Из напитков допустимы зеленый чай, свежевыжатые соки и компоты из сухофруктов.
Во время диеты запрещено потреблять следующие продукты:
- Каши.
- Чипсы.
- Алкогольные и сладкие напитки.
- Макароны.
- Сладости — шоколад, конфеты, варенье, джем, зефир.
- Мучное.
- Мороженое.
- Молочные продукты.
- Жирные сорта мяса.
Также необходимо отказаться от соли, кетчупа, майонеза. Сливочное масло, маргарин — под строжайшим запретом. Пища должна быть без искусственных добавок.
Не следует потреблять бобовые, кофе, черный чай: они способствуют ухудшению самочувствия. Даже в малом количестве во время диеты их потреблять нельзя.
Примерное меню на неделю
Диетологами составлено меню, которое соответствует рациону, содержит только полезную пищу:
| День недели | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Омлет | Банан | Рыба с пекинской капустой | Картофельная запеканка |
| Вторник | Творожная запеканка | Персик | Куриная грудка с овощным рагу | Отварное брокколи |
| Среда | Фруктовый салат | Ананасовые цукаты | Овощной суп | Салат из авокадо и яблока |
| Четверг | Творог с ягодами | Салат из помидоров и огурцов | Картофель в мундире с запеченной рыбой | Тыквенный крем-суп |
| Пятница | Салат из тертой моркови с изюмом | Свежее яблоко | Картофельная запеканка | Отварная курица с цветной капустой |
| Суббота | Омлет | Стакан морковного сока | Отварные морепродукты с салатом из зелени | Кабачковое пюре |
| Воскресенье | Фруктовый салат | Горсть орехов | Куриная грудка с салатом из сельдерея и огурца | Рыба на пару с брокколи |
В основе меню — овощи и фрукты. К ним добавляют мясо или рыбу, но только нежирные. Допустимы овощные супы. На ужин подходит овощной салат.
Молочные продукты запрещены, но в малом количестве допустим творог, который дополняют ягодами или сухофруктами. Такое блюдо очень полезно для организма.
Если появился легкий голод, разрешается съесть фрукт, горсть ягод или орехов. Терпеть голод не нужно.
Рекомендации диетологов на время соблюдения
Чтобы такой рацион принес больше пользы, соблюдают несколько простых правил:
- Пищу рекомендуется потреблять в одно время, чтобы обменные процессы работали правильно.
- Если человек чувствует в себе силы, разрешается заняться спортом. Нагрузка не должна быть слишком интенсивной. Особенно рекомендуются спортивные игры на свежем воздухе.
- Завтрак пропускать нельзя, даже если нет аппетита. Нужно съесть какой-то фрукт либо приготовить фруктовый ассорти.
- Усилит действие диеты правильный режим дня, достаточная продолжительность сна. Периодически необходимо отдыхать.
Диетологи советуют за 20−30 минут до ужина выпить стакан воды, чтобы не переесть. Это благотворно скажется на метаболизме, предотвратит сбои.
Про сладости необходимо забыть, но если хочется чего-то сладкого, разрешены мед, сухофрукты. В качестве исключения можно съесть немного мармелада.
Рекомендуемая длительность
Продолжительность такого питания зависит от самочувствия человека. Обычно достаточно 1−1,5 месяцев для восстановления.
Если человек сомневается, стоит ли выходить из диеты, следует посетить врача, который, исходя из состояния пациента, примет решение.
Перестать следовать такому рациону можно, если человек чувствует себя хорошо, но выходят из диеты осторожно, постепенно включая в меню ранее запрещенные продукты в малом количестве.
В основе должно оставаться здоровое питание, которое предотвращает развитие различных болезней.
Палео-диета — это эффективный метод оздоровления, приведение в норму внутренних процессов. Человек становится здоровым, крепким.
Если есть аутоиммунные заболевания, они отступают, перестают о себе заявлять, пропадают симптомы этих болезней.
