Диета Магги, не имеющая, естественно, никакого отношения ко всем известным бульонным кубикам, достаточно строгая. Однако переносится она довольно легко, так как размер порции в большинстве случаев не ограничен, и продукты, составляющие ее рацион, достаточно разнообразны. К тому же блюда из них готовить разрешается самые разные.
Диета Магги, которую называют еще четырехнедельной яичной диетой, не требует подсчета калорий и даже жесткого их ограничения. Ее главный принцип — нормализация обменных процессов в организме с учетом протекающих в нем химических реакций. Именно поэтому так важно строгое соблюдение режима питания, предписанного диетой: нельзя менять набор продуктов или очередность их употребления. И если вы съедите что-то запретное, диету придется начинать сначала.
Благодаря тому, что в рацион диеты Магги входят мясо и яйца, овощи и фрукты, она подходит людям всех возрастов и практически не имеет противопоказаний. А сбросить за месяц диеты можно от 10 до 28 кг, в зависимости от начального веса. При незначительном лишнем весе хорошо уходят объемы, портящие фигуру. Усилить эффект от диеты помогут регулярные занятия спортом.
Содержание
Правила диеты Магги
- Основное правило — строгое соблюдение предписанного режима питания. Это именно та диета, во время которой «шаг вправо, шаг влево — расстрел», в данном случае — это бесполезно потерянное время и оставшиеся лишние килограммы.
- Ни в коем случае нельзя изменять ежедневное меню, заменять одни продукты другими или менять их местами (т.е. Вам нужно съесть грейпфрут на завтрак, а Вы едите его на обед). Если есть желание, можно просто убрать из рациона диеты какой-нибудь продукт, но не заменять его на другой.
- Следует употреблять не менее 2, а еще лучше — 3 литров воды в день.
- Разрешается пить кофе и чай без сахара и молока в любое время, независимо от приема пищи. Допускается использование сахарозаменителя.
- Овощи готовятся (т.е. варятся) без добавления мясного бульона, масел и жиров.
- Можно употреблять соль, различные приправы, лук, чеснок.
- Если диета по каким-то причинам была прервана (даже на полдня) или была допущена ошибка (перепутаны продукты), нужно начинать ее соблюдение с самого начала.
- Рекомендуется хотя бы небольшая физическая нагрузка.
Что можно, а что нельзя
В список разрешенных продуктов входят ингредиенты с высоким содержанием белков, витаминов, полным или частичным отсутствием жиров и углеводов. Во время диеты Магги можно употреблять следующее:
- фрукты — предпочтение отдается цитрусовым, также можно включить в меню яблоки, груши и другие, кроме инжира, фиников, бананов, винограда, манго, авокадо;
- овощи и зелень;
- мясо, кроме баранины (предпочтение отдается нежирным сортам);
- рыба;
- морепродукты;
- яйца;
- кефир, обезжиренный творог;
- тосты, хлебцы, сухари.
Из напитков желательно пить зеленый чай. В небольших количествах можно кофе, но без сахара и молока.
Отказаться стоит от таких продуктов:
- сладости, включая мед;
- кондитерские изделия;
- инжир, бананы и другие высококалорийные фрукты;
- картофель;
- макаронные изделия;
- масла и жиры;
- сахар;
- алкоголь;
- соусы;
- майонез.
Стоит отметить, что диета Магги принадлежит к строгому режиму питания, поэтому важно точно придерживаться меню, чтобы не пришлось начинать все сначала.
Диета Магги, меню на неделю
План питания, по прогнозу разработчиков позволяющий потерять около 20 фунтов (9 кг) за весь период, был расписан Клиникой Майо для Маргарет Тэтчер на семь дней — по их прошествии меню следует повторить. Помимо предписанных напитков, на диете Магги без ограничений можно пить негазированную простую воду. В тех случаях, когда количество пищи не указано точно, объем порции худеющий определяет самостоятельно.
Завтрак (один и тот же все 14 дней):
- 2 яйца, 1 грейпфрут, чашка кофе или чая без добавок
Понедельник
- Обед: 2 яйца, грейпфрут
- Ужин: 2 яйца, смешанный овощной салат, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут
Вторник
- Обед: 2 яйца, любое количество свежих помидоров, кофе без добавок
- Ужин: говяжий стейк на гриле, овощной салат (помидоры, огурцы, капуста, оливки), кофе
Среда
- Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
- Ужин: стейк из постной ягнятины на гриле, салат из сельдерея, огурца и помидора, чай без добавок
Четверг
- Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
- Ужин: 2 яйца, немного зернового творога, 1 хорошо поджаренный тост, нашинкованная капуста
Пятница
- Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
- Ужин: овощной салат с рыбой, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут
Суббота
- Обед: любое количество фруктового салата без заправки
- Ужин: любое количество стейков, сельдерея, огурцов, помидоров, кофе
Воскресенье
- Обед: филе курицы на гриле, салат из помидоров, моркови и капусты, грейпфрут, кофе
- Ужин: холодная отварная курица без кожи, свежие помидоры, грейпфрут.
Если вы решили придерживаться диеты Магги не одну неделю, а 2 или даже 4 недели — просто повторяйте меню с пн по вс.
Выход из диеты Магги
Выходить из диеты Магги, как и из других диет, требуется постепенно. Минимум неделю надо питаться щадяще. Не есть жареного и слишком жирного. Максимально ограничить сахар и продукты где он содержится, изделия из белой муки, картофель, полуфабрикаты, маргарин и продукты его содержащие, майонез, фастфуд, алкоголь. Это те продукты, избыток которых нарушает обмен веществ и в итоге приводит к полноте и болезням. Питайтесь натуральной пищей, включайте в рацион крупы, бобовые, свежие и приготовленные овощи, зелень, полезные жиры (жирную рыбу, оливковое и льняное масло холодного отжима, орехи и семечки, авокадо и кокос) — продукты, составляющие основу здорового питания. Если в основе вашего рациона будет здоровая пища, то периодически можно себе позволять очень многое (но в разумных пределах!). Больше двигайтесь. Даже простая ходьба даст положительный эффект.
Твороженный вариант
Творожная система питания Магги — прекрасная альтернатива яичной диете. Особенно, когда на яйца смотреть уже тошно. Хотя творожная диета — не лучший вариант при повышенной кислотности желудка.
Этот план питания Магги особо не отличается от яичной диеты. Основное отличие состоит в том, что вместо яиц употребляют в пищу творог малой жирности.
В творожном варианте диеты Магги можете творог чередовать с яйцами.
Перед похудением обязательно взвесьтесь. Это будет точкой отчета. Результат будете исчислять, ориентируясь на эту цифру. Кстати, каждое последующее взвешивание рекомендую проводить раз в день утром после туалета.
Завтрак в течение 1 и 2 недель не радует особым разнообразием. Каждый день разрешается есть фрукты и 150−200 г творога. На обед и ужин больше вариаций. Рекомендуемые продукты на 3 и 4 недели приведены не по трапезам, а по дням. Распределяйте их самостоятельно, дробя на 4−5 приемов пищи.
Плюсы и минусы
Диета Магги — это белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов. Она подходит для людей всех возрастов, но использовать ее рекомендуется не чаще, чем раз в год. Результат похудения будет держаться достаточно долго, но лишь при условии грамотного выхода.
Диета Магги является достаточно сбалансированной системой питания и поэтому практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости или аллергии на отдельные виды продуктов.
Эта диета категорически не подходит беременным и кормящим женщинам, всем, кто страдает от аллергии на цитрусовые, людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, а также тем, что принимает снижающие давление медикаменты.
Один из главных минусов в рационе диеты Магги слишком много белков. Метионин — незаменимая аминокислота, необходимая человеку для жизненных процессов, она в организме не вырабатывается и должна поступать с пищей. Но когда ее слишком много, она нарушает обмен веществ на уровне клеток, что ведет к накоплению «клеточного мусора», поломкам в клетках, отключению системы «ремонта». Это повышает риск мутаций, воспалений, преждевременного изнашивания, старения клеток.
Противопоказания
Магги диета однозначно не походит людям, страдающим аллергией на некоторые
продукты (яйца, цитрусовые). Также категорически запрещена беременным, кормящим женщинам. Под строгим контролем врача следует соблюдать диету людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, почек или печени.
Много дискуссий вызывает количество яиц в рационе диеты Магги. Однако диетологи утверждают, что потребление яиц в таком количестве допустимо, если вы не злоупотребляете продуктами повышенной жирности.
Почему диета Магги всегда срабатывает
Для каждого худеющего диета работает по-разному, но при ее соблюдении похудение идет результативно. Белки требуют много энергии организма. Химическая диета Магги учитывает особенности продуктов. Чтобы их переработать, телу нужно не менее восьми часов. Именно поэтому съеденный на ужин кусочек мяса способен предотвратить приступы ночного голода и вечернюю тягу к сладкому. Но речь идет о небольшой порции мяса, размер ее не должен превышать величину сигаретной пачки или размер ладони без учета пальцев. Треть калорийности, которую мясо приносит в организм, уходит на расщепление самого продукта, а также его всасывание и переработку.
Если сравнивать стейк и пирожное, то последнее, исходя из химических свойств, начинает перевариваться уже во рту и почти без затрат на расщепление со стороны организма уже через полчаса глюкоза попадает в кровь. Поэтому и нужно ограничивать потребление простых сахаров, на время диеты и вовсе исключая их из рациона.
Так, ложка меда перерабатывается за 45 минут и сообщает организму энергию в 100 килокалорий, а 100 граммов творога низкой жирности усваивается 4−5 часов и дает телу всего 60 килокалорий.
Если углеводы полностью исключить из рациона, то они начнут вырабатываться из жира и белка. Это происходит потому, что глюкоза все равно необходима для нормальной работы всех систем организма. Тело дает понять о критическом уровне глюкозы головокружением и слабостью, а также плохой способностью соображать. Поэтому вместо полного исключения углеводов нужно позаботиться об их хорошем качестве. Это могут быть тосты из цельнозерновой муки, которые рекомендуются в диете Магги. Хорошо подсушенный хлебец даст ту порцию медленных углеводов, которые нужны для работы мозга.
Результаты
Вне зависимости от вида диеты (яичная, творожная или сырная) результаты похудения будут одинаковые.
Первая неделя — белковая, она хорошо переносится, имеет большие отвесы. В среднем, потеря веса в течение данного периода составляет 0,8−2кг в день и суммарно достигнет 5−7кг. При этом, снижение массы тела происходит за счет ухода лишней воды из организма.
На протяжении второй недели начинает сгорать жир, именно поэтому отвес в сутки составит не более 0,3 кг.
По истечению 14 дней диеты, вес будет уходить еще медленнее, однако объемы будут стремительно сокращаться, а кожа подтягиваться.
Благодаря тому, что белковая диета Магги способствует уменьшению объема желудка, в течение всего периода похудения голод практически не ощущается. Именно поэтому «яичный» и «творожный» рационы пользуются широким спросом среди многих женщин.
В средине диеты (на 15 день) часто среди худеющих возникает вопрос: «почему не уходит вес». Причина возникновения данного явления заключается в адаптации организма к новой массе тела, системе питания. Помимо этого, на скорость снижения веса оказывают непосредственное влияние биоритмы, состояние кишечника, физиологическая задержка жидкости, а также фаза МЦ. Стабилизация массы в определенный момент не должна послужить причиной завершения процесса похудения, поскольку уже через несколько дней процесс потери килограммов возобновится.
